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Le sucre de coco remplace le sucre, le sirop d’agave ou les édulcorants naturels dans les boissons chaudes, pâtisseries, laitages et cocktails. Le sucre de coco a été reconnu « sucre le plus durable » par l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO).
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Le sucre de coco est produit à partir du nectar des fleurs du cocotier. Recoltée traditionnellement par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffé puis transformée naturellement en sucre.
Faible indice glycémique : 35
Richesse exceptionnelle en nutriments esseniels : Potassium, phosphore, fer, zinc et cuivre, entre 10 fois et 20 fois plus que le sucre de canne non raffiné.
Non raffiné, sans additifs ni conservateurs.
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 19
avis
Très bien!
Très bon produit
Je peine avec le goût un peu trop prononcé, mais bon j'ai pas trop le choix
Bon produit, pour la pâtisserie et autre.
Bonne granulométrie.
C'est un sucre qui pour moi est bien pour mettre dans le café, mais pour des pâtisseries (cake, etc...) j'ai trouvé qu'il prenait le pas sur le parfum du gâteau.
Un petit goût de caramel dans les yaourts vraiment appréciable.
Très bien
Excellent sucre hypoglycémique, semblable au sucre de canne.
bien