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Purée d'Amande Blanche

3390390000092

350g

- Jean Hervé
  • AB
  • Bio Europe

Nouveau

Purée d'Amande Blanche Jean Hervé : L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. 
Les amandes sont séchées à l’air.

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Propriétés

Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot. Nous fabriquons aussi une purée d’amandes blanches sans cuisson. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium, et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation

Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette

Lait d’amande. Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Ingrédients

Amandes pelées de Italie et/ou Espagne issues de l'agriculture biologique

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Analyse nutritionnelle pour 100g

Valeur énergétique 2762 Kj soit 667 Kcal.

Matières grasses:  58.5 g - dont acides gras saturés: 4.9 g
Glucides:                5.6 g - dont sucres: 4.7 g
Fibres:                      7 g
Protéines:             25.8 g
Sel:                      0.05 g
Fer:                          3 mg (21%)
Magnésium:           250 mg (67%)
Potassium:             660 mg (33%)
Calcium:                290 mg (36%)
Vitamine E:           21.6 mg (160%)
Phosphore:             516 mg (74%)

% des valeurs nutritionnelles journalières de référence

Caractéristiques

Poids 350g
Spécificité Naturellement sans gluten, Sans sucre ajouté, Purée de fruits
Note 4.69

Ce que nos clients pensent de ce produit (93 avis)

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Régine M. publié le 11/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021

5/5

Trop trop bon

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Chantal D. publié le 17/02/2021 suite à une commande du 17/02/2021

5/5

Très bon produit.

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Patricia D. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

4/5

RAS produit consommé régulièrement et excellent.

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Corinne H. publié le 10/11/2020 suite à une commande du 10/11/2020

5/5

une texture bien lisse par rapport à plusieurs marques

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Catherine L. publié le 30/10/2020 suite à une commande du 30/10/2020

5/5

Délicieux !

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Annie F. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 15/10/2020

5/5

très bon très facile d'utilisation en remplacement du beurre sur les tartines le matin

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Martine R. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 03/07/2020

5/5

tres bien

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josé Marie H. publié le 27/06/2020 suite à une commande du 27/06/2020

5/5

exellent

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Jotma D. publié le 05/06/2020 suite à une commande du 05/06/2020

5/5

Très bonne marque et très bonne pâte d’amande, j’utilise au petit déjeuner pour remplacer le beurre et c’est parfait

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Jacqueline B. publié le 04/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020

5/5

Excellent produit

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Mireille M. publié le 05/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020

5/5

Très onctueuse. Parfaite sur des craquottes au Sarrazin pour être bien callée. J'adore

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Virginie L. publié le 31/03/2020 suite à une commande du 31/03/2020

5/5

Tres très bon. En tartine sur une tranche de pain, c'est merveilleusement bon :-)

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josé Marie H. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 24/03/2020

5/5

tres bien conforme a mes attentes je recommande

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Sylvie B. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 02/03/2020

5/5

Je la consomme depuis longtemps !

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Herve D. publié le 13/02/2020 suite à une commande du 13/02/2020

5/5

Prix correct par rapport à ce qui se pratique (à ce moment là du moins); produit de qualité que j'achète régulièrement; je continue d'être satisfait...

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Chantal D. publié le 11/02/2020 suite à une commande du 11/02/2020

5/5

Très bon produit.

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Paul C. publié le 31/12/2019 suite à une commande du 31/12/2019

5/5

Parfait

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Anne-Marie P. publié le 28/11/2019 suite à une commande du 28/11/2019

5/5

délicieusement douce. la meilleure de toute..

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Anonymous A. publié le 13/08/2019 suite à une commande du 13/08/2019

5/5

Parfaite pour cuisiner et en tartines

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Anonymous A. publié le 08/08/2019 suite à une commande du 08/08/2019

5/5

tres bien

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