Purée d'Amande Blanche Zoom

Purée d'Amande Blanche

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350g

- Jean Hervé
  • AB
  • Bio Europe
Nutri-score
ABCDE

Nouveau

Purée d'Amande Blanche Jean Hervé : L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. 
Les amandes sont séchées à l’air.

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 Expédition prévue :
jeudi 7 juillet
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Propriétés

Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot. Nous fabriquons aussi une purée d’amandes blanches sans cuisson. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium, et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation

Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette

Lait d’amande. Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Ingrédients

Amandes pelées de Italie et/ou Espagne issues de l'agriculture biologique

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Analyse nutritionnelle pour 100g

Valeur énergétique 2762 Kj soit 667 Kcal.

Matières grasses:  58.5 g - dont acides gras saturés: 4.9 g
Glucides:                5.6 g - dont sucres: 4.7 g
Fibres:                      7 g
Protéines:             25.8 g
Sel:                      0.05 g
Fer:                          3 mg (21%)
Magnésium:           250 mg (67%)
Potassium:             660 mg (33%)
Calcium:                290 mg (36%)
Vitamine E:           21.6 mg (160%)
Phosphore:             516 mg (74%)

% des valeurs nutritionnelles journalières de référence

Caractéristiques

Poids 350g
Spécificité Naturellement sans gluten, Sans sucre ajouté, Purée de fruits
Note 4.7
Nutri-score A

Ce que nos clients pensent de ce produit (100 avis)

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Patricia D. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 28/01/2022

5/5

Très bonne alternative aux produits laitiers et pour toutes préparations culinaires salées, sucrées, remplace le beurre.

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José L. publié le 02/09/2021 suite à une commande du 23/08/2021

5/5

Très bon produit.

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Monique T. publié le 15/08/2021 suite à une commande du 02/08/2021

5/5

Très bien

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Patricia D. publié le 14/08/2021 suite à une commande du 04/08/2021

5/5

Un incontournable de mes placards. Excellent produit, goût, pratique d'emploi pour faire du lait d'amande et toute préparation culinaire

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Daniel B. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021

4/5

Toujours aussi bon et de bonne qualité, petit bémol le prix est un peu trop élevé à mon goût

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Pascale P. publié le 30/07/2021 suite à une commande du 04/07/2021

5/5

Une des meilleures.

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Aude G. publié le 17/05/2021 suite à une commande du 05/05/2021

5/5

Je connais depuis longtemps. Qualité supérieure.

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Régine M. publié le 11/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021

5/5

Trop trop bon

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Chantal D. publié le 17/02/2021 suite à une commande du 17/02/2021

5/5

Très bon produit.

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Patricia D. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

4/5

RAS produit consommé régulièrement et excellent.

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