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350g
- Jean HervéNouveau
Purée d'Amande Blanche Jean Hervé : L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes sont séchées à l’air.
Retrouvez la Purée d'Amande Blanche Jean Hervé en format 700g !
Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot. Nous fabriquons aussi une purée d’amandes blanches sans cuisson. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium, et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.
Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.
Lait d’amande. Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.
Amandes pelées de Italie et/ou Espagne issues de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.
Valeur énergétique 2762 Kj soit 667 Kcal.
Matières grasses: 58.5 g - dont acides gras saturés: 4.9 g
Glucides: 5.6 g - dont sucres: 4.7 g
Fibres: 7 g
Protéines: 25.8 g
Sel: 0.05 g
Fer: 3 mg (21%)
Magnésium: 250 mg (67%)
Potassium: 660 mg (33%)
Calcium: 290 mg (36%)
Vitamine E: 21.6 mg (160%)
Phosphore: 516 mg (74%)
% des valeurs nutritionnelles journalières de référence
Poids | 350g |
Spécificité | Naturellement sans gluten, Sans sucre ajouté, Purée de fruits |
Note | 4.7 |
Nutri-score | A |
4.7 /5
Calculé à partir de 100 avis client(s)
Patricia D. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 28/01/2022
Très bonne alternative aux produits laitiers et pour toutes préparations culinaires salées, sucrées, remplace le beurre.
Anonymous A. publié le 02/09/2021 suite à une commande du 23/08/2021
Très bon produit.
Anonymous A. publié le 15/08/2021 suite à une commande du 02/08/2021
Très bien
Anonymous A. publié le 14/08/2021 suite à une commande du 04/08/2021
Un incontournable de mes placards. Excellent produit, goût, pratique d'emploi pour faire du lait d'amande et toute préparation culinaire
Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021
Toujours aussi bon et de bonne qualité, petit bémol le prix est un peu trop élevé à mon goût
Anonymous A. publié le 30/07/2021 suite à une commande du 04/07/2021
Une des meilleures.
Anonymous A. publié le 17/05/2021 suite à une commande du 05/05/2021
Je connais depuis longtemps. Qualité supérieure.
Anonymous A. publié le 11/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021
Trop trop bon
Anonymous A. publié le 20/03/2021 suite à une commande du 10/03/2021
Excellente, j'en mets une c.à soupe dans les pâtes, c'est excellent ou je la tartine sur du pain au petit déjeuner.
Anonymous A. publié le 17/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021
Très bon produit.