Purée d'Amande Blanche

Purée d’Amandes Blanches

Cette purée d’amandes blanches est produite à partir d'amandes pelées issues de l'agriculture biologique en Italie et en Espagne. Ce produit de haute qualité est fabriqué selon un processus de séchage doux et naturel qui préserve les précieux acides gras insaturés des amandes, tout en améliorant leur digestibilité. Broyées à la meule, ces amandes donnent une purée riche en nutriments essentiels, idéale pour une cuisine saine et gourmande.

Propriétés

• Riche en nutriments : Source de calcium, phosphore, magnésium, vitamine E, et lécithine.
• Sans cuisson : Préserve les nutriments essentiels et les bienfaits des amandes.
• Alternative saine : Remplace avantageusement la crème fraîche et les matières grasses animales dans les recettes.
• Bon pour les enfants : Parfait pour compléter l'alimentation des jeunes enfants.

Conseils d’utilisation

• En cuisine : Ajoutez en fin de cuisson pour apporter de la richesse à vos légumes ou utilisez-la comme substitut de crème fraîche.
• Idée recette : Lait d’amande : Mélangez deux cuillères à soupe de purée d'amande blanche avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance de crème fraîche. Ajoutez ensuite de l'eau pour obtenir la consistance d'un lait.

Ingrédients

• Amandes pelées de Italie et/ou Espagne issues de l'agriculture biologique.

Info allergènes

L'entreprise fabrique également des produits à base de sésame, arachide, fruits à coques, lait, soja, seigle, et petit épeautre.

Analyse nutritionnelle pour 100g

• Valeur énergétique : 2762 kJ / 667 kcal
• Matières grasses : 58.5 g
  • dont acides gras saturés : 4.9 g
• Glucides : 5.6 g
  • dont sucres : 4.7 g
• Fibres : 7 g
• Protéines : 25.8 g
• Sel : 0.05 g
• Fer : 3 mg (21% VNR)
• Magnésium : 250 mg (67% VNR)
• Potassium : 660 mg (33% VNR)
• Calcium : 290 mg (36% VNR)
• Vitamine E : 21.6 mg (160% VNR)
• Phosphore : 516 mg (74% VNR)

Utilisation

Cette purée d’amandes est polyvalente, idéale pour les préparations sucrées et salées, ainsi que pour compléter une alimentation équilibrée