3380380057564
50g
- PriméalNouveau
L'algue Kombu (Royal) conserve une chair particulièrement onctueuse aux poissons cuits au four ou à la vapeur. Du fait de sa teneur en sucres naturels, sa saveur est légèrement sucrée.
Elle apporte au poisson ou à la viande ses sels minéraux. Ajoutée à l'eau de cuisson des légumineuses, elle en réduit le temps de cuisson, attendrit les grains et rehausse la saveur des aliments grâce à son acide glutamique.
Cette algue est riche en protéines.
Faire tremper la feuille d'algue entière ou découpée 10 mn. Égoutter, aromatiser et rouler bien serré. Déposer les papillotes dans un plat allant au four et verser un peu d'eau de trempage. Cuisson 20 mn.
Kombu royal *( Saccharina latissima*) (algue marine brune déshydratée).
*issu de l'agriculture biologique.
valeur énergétique : 217kcal – 908 kJ
matières grasses : 1,2 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
glucides : 25,5 g
protéines : 11,7 g
sel : 8,9 g
Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.
Poids | 50g |
Spécificité | Naturellement sans gluten, Sans sel ajouté |
Note | 4.87 |
Nutri-score | D |
4.9 /5
Calculé à partir de 15 avis client(s)
Nicole Z. publié le 13/02/2024 suite à une commande du 04/02/2024
très bien avec des légumes ou dans des soupes
BERNADETTE L. publié le 03/10/2022 suite à une commande du 18/09/2022
Donne un bon goût à mes plats de légumes et sauces
Anonymous A. publié le 29/09/2021 suite à une commande du 19/09/2021
bon produit
Anonymous A. publié le 30/10/2020 suite à une commande du 21/10/2020
facilite la cuisson des légumineuses
Anonymous A. publié le 27/02/2020 suite à une commande du 17/02/2020
C'est une algue que j'utilise en petits morceaux coupés pour la cuisson des pâtes, du riz, des lentilles...etc...et que je consomme ensuite bien sûr avec l'aliment cuit.
Anonymous A. publié le 26/02/2020 suite à une commande du 17/02/2020
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
Anonymous A. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 01/12/2019
Difficile à trouver dans le commerce bio local. Produit connu, aide culinaire indispensable. Merci de la commercialiser encore !
Anonymous A. publié le 17/04/2019 suite à une commande du 17/04/2019
Je n'en trouve plus vers chez moi
Anonymous A. publié le 19/02/2019 suite à une commande du 19/02/2019
très bien
Anonymous A. publié le 29/07/2017 suite à une commande du 29/07/2017
Très bon pour la santé