Thé Vert Sencha Zhejiang

Ingrédients

Ingrédient principal

• Grade : Feuilles entières et brisées
• Epoque de récolte : Récolte estivale
• Technique de récolte : Récolte manuelle
• Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
• Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

A tout moment
Peu théiné
75°C
3 min

Les Jardins de Gaïa

Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans les locaux en Alsace de Jardins de Gaïa. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par les partenaires. L'ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration des recettes, c’est pourquoi Les Jardins de Gaïa veillent à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Les recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par la curiosité, par la passion pour le métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.