Thé de l'Hiver

Dégustation

En journée, infusez 3-4 mn à 90 °. Faites refroidir votre infusion de « Thé de l'Hiver » , ajoutez–y du jus de citron et du jus d'orange et quelques glaçons. C'est prêt à déguster ! Pour préparer un grog au thé noir aux épices : infuser dans une tasse le « Thé de l'Hiver », rajouter du sucre, du rhum*, et une rondelle de citron. * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Composition

Thé noir*, fruits (écorces d'orange* 4%, pomme*, églantines*), épices 7% (cannelle*, gingembre*, clous de girofle*, poivre noir*, cardamome*), hibiscus*, huiles essentielles 1% (orange douce*, orange sanguine*), amandes éffilées*, arôme naturel de pomme*, extrait de cannelle*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Les Jardins de Gaïa

Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans les locaux en Alsace de Jardins de Gaïa. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par les partenaires. L'ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration des recettes, c’est pourquoi Les Jardins de Gaïa veillent à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Les recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par la curiosité, par la passion pour le métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.