

60,90 €/kg
Douce nostalgie…Association particulière de thés noirs parfumés aux essences naturelles d’agrumes. très légèrement dominée par la bergamote.
Parfum très enveloppé d’une absolue harmonie. Excellente alternative à l’Earl Grey.
Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2 gr pour 25 cl) dans la théière encore chaude et laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commmencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer. Verser sur le thé de l'eau frémissante (75 à 80°C), laisser infuser 2 à 3 minutes. Utiliser de préférence une bonne eau, de source ou filtrée. Filtrer et remuer.
Laisser reposer le thé quelques instants avant de servir, les parfums seront plus subtils à votre palais. Pour les thés de dégustation, plusieurs infusions sont possibles avec les même feuilles.
Il est conseillé d'utiliser les ustensiles de petite taille correspondant à chaque type de terroir. Pour les thés vers de Chine et les raretés du Darjeeling, le zhong, tasse avec couvercle en porcelaine traditionnelle chinoise permet de suivre l'évolution du thés à travers les différentes infusions. Pour les thés verts du Japon, la théière traditionnelle japonaise en grès permet de contrôler aisément les infusions trés courtes et d'intensifier leur saveur incomparable.
Pour les impatients, afin d'éviter de brûler les feuilles de thé, il est conseillé de les recouvrir d'eau froide avant de verser l'eau bouillante.
Bonne dégustation !
Thé noir* 97%
Feuille de fraisiers*
Arôme naturel* 2% : Bergamote*, orange*, citron*, pamplemousse*, mandarine*
* Produit issu de l'agriculture biologique.
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 5
avis
bien mais on ne trouve pas trop le goût des agrumes
excellent
Très bon.
super bon délicieux pour le thé de l'apres midi avec du miel
Très bon thé noir. Ça change du ceylan ou du breackfest. Très agréable glacé également.