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Sucre de Canne Le Blond Format Eco
3700113071856
18,17 €
3,63 €/kg
Ce sucre blond issu de l’agriculture biologique est fabriqué à partir de la canne à sucre. Ses cristaux clairs et sa saveur douce font de ce sucre l’allié idéal pour cuisiner et sucrer vos desserts.
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Description
Pour fabriquer du sucre de canne, il faut isoler le saccharose en éliminant par étape les autres constituants de la plante.
Les jus de canne sont divisés à plusieurs reprises.
Les différentes étapes :
Broyage de la canne
Clarification avec filtrage et contrôle de PH
Evaporation (en fin d'évaporation, le jus transformé en un sirop riche de couleur jaune brun contient 60% de solides dont 90% de sucre)
Essorage
Cristallisation (pour grossir les cristaux, on sépare, divise et réintroduit le jus de canne jusqu'à huit fois)
Séchage et Refroidissement.
Composition
FR- Sucre mi-blanc issu de l’agriculture biologique.
58 Produits
Fiche technique
- Poids
- 5kg
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Blond
Naturellement sans gluten - Conditionnement
- Poudre
- Note
- 4.74
- Nutri-score
- D
Références spécifiques
- EAN-13
- 3700113071856
Avis à propos du produit
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Sabrina P.
Publié le 30/08/2024 à 12:07 (Date de commande : 17/08/2024)J'ai vraiment ce sucre j'avais déjà testée auparavant et aujourd'hui c'est professionnellement.
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Florian G.
Publié le 06/08/2024 à 18:32 (Date de commande : 25/07/2024)Emballage et produit conforme à la description impeccable
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Acheteur Vérifié
Publié le 26/07/2022 à 14:46 (Date de commande : 15/07/2022)Satisfaite, je recommande.
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Acheteur Vérifié
Publié le 09/06/2022 à 12:19 (Date de commande : 31/05/2022)tres bien
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Acheteur Vérifié
Publié le 28/03/2022 à 18:03 (Date de commande : 15/03/2022)Parfait
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Acheteur Vérifié
Publié le 02/12/2019 à 10:22 (Date de commande : 20/11/2019)Bon produit, dommage que la photo ne corresponde pas (moins bonne conservation dans l'emballage fourni)
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Acheteur Vérifié
Publié le 16/08/2019 à 20:39 (Date de commande : 08/08/2019)Très bon produit ,économique
Ce sucre blond issu de l’agriculture biologique est fabriqué à partir de la canne à sucre. Ses cristaux clairs et sa saveur douce font de ce sucre l’allié idéal pour cuisiner et sucrer vos desserts.