- Rupture de stock
Que vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, la fécule de pomme de terre de Markal répondra à toutes vos attentes et sera l’alliée de toutes vos recettes !
Nous vous recommandons aussi:
La fécule de pomme de terre remplace la farine dans de nombreuses préparations : elle rend les gâteaux plus moelleux et légers, et, elle est un formidable liant pour vos crèmes, sauces, soupes et veloutés.
Pour des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre. Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre. Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d’eau froide, puis incorporez-la au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation.
Naturellement sans gluten, la fécule de pomme de terre convient parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
Pommes de terre biologiques.
| Déclaration Nutritionnelle Moyenne | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 1410 kJ 332 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
0,0 g 0,0 g |
| Glucides dont sucres |
82,7 g < 0,1 g |
| Fibres alimentaires | < 0,1 g |
| Protéines | < 0,1 g |
| Sel | Traces |
*AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal."
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 11
avis
Indispensable pour mes gâteaux.
Excellent produit pour réaliser des cakes moelleux en complément d'une farine bise T80 !
J’ai testé ce produit en cuisine et j’en suis ravis
bon produit
TBien
TBien
conforme à mes attentes
bien....
très bon produit
bon produit