

15,04 €/L
Abréviation de tamari-jōyu, tamari désigne au Japon une sauce de soja traditionnelle, selon la méthode dite chinoise ou « à l'ancienne », faite exclusivement avec des haricots ou des tourteaux de soja, sans ajout de céréales ni autres additifs. Initialement, le tamari était le liquide des bacs de fermentation du miso. Il est plus dense (d'où son nom de tamari qui signifie accumulé, concentré, « brut »), de couleur plus foncée et notablement moins salé.
eau, soja jaune complet* (42%), sel, alcool (0-1% naturel suite à la fermentation). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Pour l'accompagnement des sushis, dans les poêlées, les sauces, les plats de légumes ou céréales cuits ou crus.
Energie | 256 kJ / 60 kcal |
Matières grasses | 0 g |
Glucides | 6 g |
Dont sucres | 6 g |
Protéines | 8.2 g |
Sel | 13 g |
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 5
avis
délicieux
Parfait.
cependant, je ne vois pas pourquoi vous présentez trois bouteilles sur la photo alors qu'une seule est livrée???
Nous l'utilisons dans la quasitotalité de nos plats. Produit excellent.
Excellent.