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Le riz long s'utilise en garniture, nature ou en sauce, préparé avec des petits légumes, pour épaissir un potage ainsi que dans la préparation de salades composées.
Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 min à feu moyen.
Laisser gonfler 5 min dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.
Riz long complet indica bio
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 1
avis
Bonne qualité.