Riz Rouge Complet
7,40 € kg
Le riz rouge Markal est un riz Thaï rouge et se présente comme du riz complet. Ce riz doit sa couleur rouge à la pellicule du son et il est le résultat d’une mutation spontanée, fruit du travail de la nature.Ce riz rouge apportera couleur et originalité dans vos assiettes. Se consomme chaud en accompagnement de légumes, viandes et poissons. Peut également être dégusté en salade.
Conseils de préparation
Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance.
Composition
Riz rouge long grain biologique de qualité supérieure.
Informations nutritionnelles
La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz complet est constitué du grain entier qui a gardé le germe et l'enveloppe externe (le son). Il fournit ainsi une source de fibres et de nutriments.
Déclaration nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Par portion | AQR** / portion |
---|---|---|---|
Energie | 1592 kJ / 376 kcal | 955 kJ / 226 kcal | 11,60% |
Matières grasses dont acides gras saturés |
3,0 g 0,85 g |
1,8 g 0,5 g |
2,60% 2,60% |
Glucides dont sucres |
75,0 g 0,1 g |
45,0 g 0,06 g |
17,30% 0,10% |
Fibres alimentaires | 4,5 g | 2,7 g | - |
Protéines | 10,0 g | 6,0 g | 12,00% |
Sel | 0,018 g | 0,011 g | 0,20% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Fiche technique
- Poids
- 500g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Complet
- Usage
- Long
- Note
- 4.75
- _Réduction
- -15%
- Nutri-score
- A