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14,80 €/kg
Le tahin constitue une base idéale pour la confection de sauces, vinaigrettes, plats végétaux…mais aussi de délicieux desserts et pâtes à tartiner. Le Tahin sans sel ajouté, constitue une base idéale pour des préparations asiatiques, des légumes sautés, sauces chaudes, vinaigrettes, des desserts et des pâtes à tartiner aussi bien salées (par exemple le hummus, la crème d'aubergine) que sucrées.
Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées.
Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation.
Le sésame est réputé pour sa haute valeur nutritive: il est source de protéines, est riche en fibres, a une haute teneur en Phosphore, Calcium, Magnésium, Fer, est riche en Sélénium et est source de Potassium.
graines de sésame*
*de l’agriculture biologique
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 17
avis
Sesame un peu torréfié et bio.
J'ai déjà fini un pot sur 2
très bonne tahin
Excellente qualité
bon produit
Excellent
Excellent
Un peu surprise par la couleur de la crème de sésame (j'étais habituée à la libanaise), je suppose qu'il s'agit de graines non épluchées, d'où la coloration foncée, mais le gout est excellent.
Excellent
Très bon. Et bon rapport qualité/prix, j'en racheterai