Purée de Sésame 1/2 Complet Zoom

Purée de Sésame 1/2 Complet

3390390001754

350g

- Jean Hervé
  • AB
  • Bio Europe
Nutri-score
ABCDE

Nouveau

Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. Symbole d’immortalité, le sésame est celui qui ouvre les portes, principalement celle du cerveau, grâce à sa teneur élevée en phosphore et en magnésium. Outre ces éléments, il est riche aussi en calcium et en sélénium.

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32 avis
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mardi 5 juillet
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Description

Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot.
Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
La purée de sésame complet est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame complet, qui serait trop difficile à digérer.
Le sésame est décortiqué par nos soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original.

Conseil d’utilisation

La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine.
Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.
Idée recette
Houmous Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure.
Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons.
Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.
Analyse nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique 2758 KJ soit 668 Kcal

Glucides: 2.2 g
Protéines: 24.3 g
Lipides: 60.4 g dont saturés: 9.7 g dont monoinsaturés:21.3 g dont polyinsaturés: 29.4 g
Fibres: 9 g
Sodium: 4 mg
Potassium: 482 mg
Phosphore: 666 mg
Calcium: 354 mg
Magnésium: 294 mg
Fer: 6 mg
Cuivre: 1.7 mg

Ingrédients

Sésame du Paraguay issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten.

Allérgènes :

Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances

Caractéristiques

Poids 350g
Spécificité Naturellement sans gluten, Sans sucre ajouté, Purée de fruits
Note 4.72
Nutri-score D

Ce que nos clients pensent de ce produit (32 avis)

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Marie Claire C. publié le 04/05/2022 suite à une commande du 26/04/2022

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 03/08/2020

5/5

Très bon et crémeux.

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Anonymous A. publié le 05/08/2020 suite à une commande du 25/07/2020

3/5

je n'avait jamais goûté mais finalement j'aime moyennement ce produit

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Anonymous A. publié le 31/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

Produit que j'ai l'habitude d'utiliser.

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Anonymous A. publié le 06/01/2020 suite à une commande du 27/12/2019

5/5

Produit que je connais déjà, donc pas déçu; les produits Jean Hervé sont toujours parfaits!!

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Anonymous A. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019

5/5

Bien pour faire du houmous

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Anonymous A. publié le 29/10/2019 suite à une commande du 16/10/2019

5/5

TBien

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Anonymous A. publié le 04/09/2019 suite à une commande du 04/09/2019

4/5

Un peu surpris par son goût amer, mais il reste un bon produit.

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Anonymous A. publié le 19/02/2019 suite à une commande du 19/02/2019

3/5

je ne sais pas comment préparer cela donc avis mitigé

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Anonymous A. publié le 29/11/2018 suite à une commande du 29/11/2018

5/5

Excellente

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