

16,20 €/L
L'Huile de sésame vierge biologique Emile Noël, de couleur jaune clair et au goût «noisetté» doux et agréable, est particulièrement recommandée pour les recettes asiatiques, macrobiotiques ou encore ayurvédiques. Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de sésame issues d’une filière au Mali autour de plus de 10 000 producteurs locaux.
Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Elle est conditionnée à l’Huilerie Emile Noël dans le Gard.
Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Mali
énergie | 3700 kJ (900 kcal) |
graisses, dont | 100 g |
acides gras saturés | 16 g |
acides gras insaturés, dont | 16 g |
acide gras insaturés | 84g |
oméga 6 | 42 g |
oméga 9 | 42 g |
glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
protéines | 0 g |
sel | 0 g |
vitamines E | 6 mg* |
sésamine/sésamoline | 500 mg |
* Correspond à 50% de l’apport journalier recommandé.
Depuis 1966, Emile Noël promeut la diversité culinaire, les saveurs et les bienfaits nutritionnels des huiles végétales vierges bio. Marque leader, elle offre la plus large gamme d'huile végétales bio du marché (vierges, première pression à froid, aromatisées, toastées, combinées-cocktails, cuisson et friture) ainsi qu'une grande diversité de produits d'épicerie fine et du terroir.
Fiche technique
Basé sur 8
avis
j'adore cette huile
très bonne huile, très bon goût
Très bonne huile
très bon complément d'autres huiles dans une salade, telles que l'olive ou le tournesol et excellent apports en acides gras essentiels .grâce au mélange des huiles. Emile Noel est une marque a recommander .
Très bonne qualité
Une super huile que je recommande
produit bio de qualité
je m attendais à un goût plus corsé; on sent trop légèrement le sésame de mon point de vue