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Mulberries
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Mulberries

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Ce n’est pas que pour son goût et sa texture que la Mulberry 300 g Ethnoscience est si séduisante… Source de resvératrol, fer et vitamine C, elle deviendra vite, seule ou associée à d’autres fruits secs, une habituée de nos cuisines.

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Le fruit du mûrier à soie, dont nous garderons le nom de Mulberry pour le différencier de la mûre de nos jardins, est un délicieux fruit sec au goût naturellement sucré. Fruits du mûrier cultivé partout dans le monde pour alimenter les vers à soie, la consommation des mulberries est très populaire en Asie et au Moyen Orient. Existant en variété noire et blanche, nous avons référencé la variété blanche Morus Alba cultivée en Turquie, véritable grenier de l’Europe en production de fruits séchés.

Conseils d'utilisation

A faire découvrir en apéritif, en smoothies, incorporer dans les mueslis ou à grignoter comme des raisins secs. Les mulberries sont aussi délicieuses lorsqu'elles sont réhydratées, car elles deviennent fondantes et leur goût s'affine. Le goût très caractéristique de ce fruit se prête particulièrement bien aux infusions (en les plongeant simplement dans l'eau chaude) ou en boisson froide après les avoir fait tremper dans de l'eau quelques heures.

Au cœur même d’Ecoidées...

... une philosophie humaniste inspire une politique de gestion et de développement reposant sur les droits de chaque individu à être respecté dans son intégrité, sa singularité, la légitimité de son besoin de bien-être et d’épanouissement personnel et professionnel. De ce fait, chaque aspect de son activité se doit d’être en accord avec sa politique résolument solidaire, par une mise en œuvre de moyens concrets : établissement de partenariats durables avec les fournisseurs, développement de projets en commerce équitable, participation et soutien d’actions dans les domaines sociaux, éducatifs, humanitaires ou autres, amélioration des conditions de travail et toute action visant à mettre en pratique ces principes fondamentaux.

Fiche technique

Poids
300g
Spécificité
Naturellement sans gluten
Sans sucre ajouté
Sec
Certification
AB
Bio Europe
Note
4.45
Typologie
Aliment
_Opération commerciale
Halloween 10%