

28,75 €/kg
Le Chocolat noir corsé 72% cacao de la marque KAOKA : Cette tablette de chocolat noir dessert corsé à 72% de cacao apportera une vraie touche de caractère à vos recettes chocolatées (tarte au chocolat, fondant, coulant, mousse, cake, moelleux, etc). Amateurs de desserts au goût intense, ce chocolat à pâtisser est fait pour vous.
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Nous avons sélectionné le cacao de notre coopérative partenaire en Équateur, reconnu pour ses arômes fruités et floraux d’exception. De quoi épater vos convives…
Chocolat dessert bio et équitable pour rester engagé et solidaire même dans votre cuisine!
Cacao : 72% minimum. Ingrédients : pâte de cacao Équateur*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*.
*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique. 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.
Énergie 2454 kJ-592kcal / Matières grasses : 45g dont acides gras saturés : 27g / Glucides : 33g dont sucres : 29g / Fibres alimentaires : 10,6g / Protéines : 8,4g / Sel : 0,01g
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 5
avis
Très bon
Très bon goût renforcé
plus de cacao moins de sucre
pas emballé
utilisé déjà pour faire une mousse au chocolat, j'avais peur qu'il ne fonde pas bien vu sa teneur importante en cacao. Je n'ai pas eu de souci. Au bain marie, il s'est très bien comporté. Ne pas hésiter à rajouter de la matière grasse s'il semble commencer à sécher au lieu de fondre sur le feu.