

36,75 €/kg
Chocolat Noir Amandes Rapunzel, Une portion supplémentaire de cacao fin et acidulé et de morceaux d'amande torréfiée croquants donnent à ce chocolat son arôme intense.
Le chocolat Rapunzel représente la meilleure tradition de fabrication suisse et des ingrédients précieux et équitables issus de la culture biologique. En plus des matières premières sélectionnées, le conchage est le véritable secret d'un bon chocolat. Le conchage est un art qui développe pleinement la richesse des saveurs inhérentes au cacao dans un processus étape par étape et donne au chocolat sa finesse et son onctuosité délicate.
Sucre * (sucre de canne entier *, sucre de canne *), pâte de cacao *, beurre de cacao *, AMANDES * (10,00%), vanille Bourbon *
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Cacao: 55% minimum dans le chocolat mi-sucré, avec sucre de canne entier Rapadura et sucre de canne Cristallino
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 1
avis
Bon à tous les niveaux : goût et texture.