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![Orge Mondé Précuit Markal Orge Mondé Précuit Markal](https://www.webecologie.com/30436-large_default/orge-monde-precuit-bio.jpg)
L'orge est cultivé pour son grain utilisé pour l'alimentation animale ou pour la brasserie. Elle peut aussi être cultivée comme fourrage vert, pâturée ou ensilée. L’orge est une excellente source de fibres.
Il contient aussi des protéines, des glucides et des vitamines du groupe B.
Recette de base :
- laver un volume d’orge
- verser dans deux volumes d’eau froide
- amener à ébullition, saler, cuire à feu très doux pendant 1 h 30 en couvrant.
Orge mondé bio
Fiche technique