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Préparation Gélifiante Confiture Confix'Bio

Référence 3176800001367

120g

État : Nouveau

La préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d’exprimer son pouvoir gélifiant. L’acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de garder la coloration des fruits. 120g - Dose pour 1kg de fruits

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Expédition prévue :
jeudi 19 septembre

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Les + produit :

. Produit certifié FR-BIO-01
. Commerce Equitable
. Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation

Composition :

Sucre roux de canne*°, pectine, acide citrique, agar-agar*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
° Ingrédient issu du commerce Equitable. 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).

Conseils d'utilisation :

Nettoyer, éplucher et couper vos fruits. Peser 1 kg de fruits préparés. Mélanger avec 400 à 700 g de sucre selon l’acidité des fruits et votre goût! Laisser macérer jusqu’à complète dissolution du sucre. Porter le mélange à ébullition pendant 5 minutes tout en remuant. Ajouter le sachet de Confix’Bio et maintenir l’ébullition encore 5 à 10 minutes tout en remuant. Si c’est un fruit riche en pectine, 5 minutes suffiront. C’est le moment de tester la prise de la confiture : verser quelques gouttes de confiture sur une assiette très froide, si elles prennent en gelée, la cuisson est atteinte, sinon la prolonger encore quelques minutes. Mettre en pots la confiture encore bouillante.

Caractéristiques

Poids	120g
Spécificité	Naturellement sans gluten
Usage	Arôme & Gélifiant
Note	4.57
Régime / Mode de vie	Commerce équitable, Sans gluten, Sans huile de palme, Vegan, Végétarien, Sans lactose

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Fabienne S. publié le 23/08/2023 suite à une commande du 08/08/2023

5/5

Je l'utilise régulièrement et c'est parfait