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Les galettes de céréales germées sont réalisées à partir de graines fraîchement germées (blé, seigle, sarrasin, tournesol, sésame, amaranthe) et, selon les variétés, de fruits secs.
Le procédé de fabrication est engagé immédiatement. La cuisson des galettes à basse température préserve un maximum de nutriments et développe la flaveur et la saveur si particulière aux pains et galettes à base de céréales germées.
Ingrédients: Blé germé* 41,8 %, seigle germé* 23,6 %, flocons d’avoine*, dattes séchées* 10,4 %, huile de tournesol*, cannelle*, sel marin.
* issu de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces d’amandes, de noisettes, de céleri et de sésame.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Galettes de céréales soufflées |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1 377 kj | -23 % |
| Énergie (kcal) | ? | 416 kcal |
| Énergie | 1 377 kj (329 kcal) |
-21 % |
| Matières grasses / Lipides | 13,2 g | +34 % |
| dont Acides gras saturés | 1,39 g | -71 % |
| Glucides | 51,1 g | -28 % |
| dont Sucres | 18,1 g | +90 % |
| Fibres alimentaires | 9,3 g | +130 % |
| Protéines | 6,1 g | -20 % |
| Sel | 0,26 g | -13 % |
| Sodium | 0,104 g | -13 % |
| Score nutritionnel - France | 2 | -70 % |
| Nutri-Score | B | C |