Nouveau Pizza sans gluten & veggie aux poivrons Zoom

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Pizza sans gluten & veggie aux poivrons

Les recettes sans gluten

Nouveau

Pilar

Ingrédients

Pour la pâte à pizza :
325 g de Mix Pizza Sans Gluten Ma Vie Sans Gluten
325 ml d'eau tiède
1 cuil à café de jus de citron
1 cuil à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
qq cuil à soupe de coulis de tomates 
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 poivron vert
sel non raffiné
1/2 oignon
1 gousse d'ail
2 boules de mozzarella
1 cuil à soupe d'huile d'olive
pétales de tomates séchées et confites à l'huile
 1 cuil à café d'herbes de Provence
une quinzaine d'olives noires 
1 poignée de roquette
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 Livraison prévue :
samedi 3 octobre

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Préparation

1

Suivre indications préparation de la pâte à pizza Ma Vie Sans Gluten

2

Préchauffer le four à 230°. Détailler en lanières les poivrons. Emincer l'oignon et la gousse d'ail. Saler. Faire revenir le tout pendant 3 à 4 minutes dans une poêle huilée et bien chaude. Retirer du feu.

3

Etaler le coulis de tomates sur toute la surface de la pâte à pizza en laissant un rebord intact.

Ajouter les boules de mozzarella détaillées en tranches, puis disperser également les légumes préparés, les tomates séchées et confites, et les herbes de Provence.

Planter les olives noires. Ajouter un peu de sel et un filet d'huile d'olive à la garniture.

4

Enfourner pour une quinzaine de minutes environ dans le bas du four. Parsemer de roquette fraîche puis servir aussitôt.

Bonne dégustation !

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