Miso d’Orge  non pasteurisé 400 g Zoom

Miso d’Orge non pasteurisé

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400 g

- Celnat
  • AB

Nouveau

Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. Le miso d’orge est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et de l’orge. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme.
Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso permet de préparer des sauces, des crèmes à tartiner (se marrie très bien avec le tahin, la purée de sésame) et des jus savoureux pour accompagner vos plats mais aussi vos salades.
Nappé sur des poissons grillés, le miso constitue un excellent assaisonnement.

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7   avis
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jeudi 8 décembre

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Conseils de préparation :

Diluez dans un peu d’eau tiède. Versez sur vos légumes, sur vos céréales ou dans vos soupes pour les aromatiser (saveur salée). Le miso d’orge vous permettra aussi de réaliser la traditionnelle soupe miso japonaise.
Ne pas faire cuire pour préserver les enzymes.

Ingrédients :

eau, soja*, orge*, sel marin, ferment : Aspergillus Oryzae.

(*)issus de l’agriculture biologique. Produit sans utilisation d’OGM, conformément au mode de production biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique : 145 kcal / 607kJ

Matières grasses : 5,6 g
- dont acides gras saturés : 0,7 g

Glucides : 9,5 g
- dont sucres : 5,6 g

Protéines : 11,6 g

Sel: 11,3 g

Fibres : 5,1 g

Caractéristiques

Note 4
Poids 400 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 7
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 11/08/2016
  • 4/5
Très bonne qualité, on trouve peu de misos non pasteurisés.
  •  le 05/08/2016
  • 4/5
Intéressant comme détoxinant
  •  le 28/06/2016
  • 5/5
Doux.
  •  le 11/03/2016
  • 5/5
Très bien
  •  le 01/03/2016
  • 5/5
Conforme et bon prix
  •  le 24/02/2016
  • 3/5
demande une certaine habitude... que je n'ai pas.
  •  le 08/01/2016
  • 5/5
EXCELLENT

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