Huile vierge de noix Zoom

Huile vierge de noix

3452010001817

250 ml

- Huilerie Vigean
  • AB

Nouveau

L'Huile vierge de noix biologique Huilerie Vigean, de première pression à froid, est très bien équilibrée et possède un ratio Oméga6/Oméga3 très intéressant ( 4,8). Son goût subtil vous donnera l'impression de croquer une noix fraîche dans chacune de vos préparations.

Plus de détails

1270

9 Produits

Ajouter à ma liste de courses


1   avis
 Livraison prévue :
jeudi 15 décembre

En savoir plus

Utilisation culinaire :

Elle s'accorde parfaitement avec la salade de mâche et de rattes, le carpaccio de cèpes, les lentilles vertes du Berry servies froides en salade. Ne pas chauffer.

A garder au réfrigérateur après ouverture

Bénéfices Santé :

Très particulière, riche en Ω-6 et Ω-3 avec un équilibre parfait proche de 5. Cette huile mérite d’être considérée comme naturellement diététique car elle contribue au rétablissement de l’équilibre Ω-6/Ω-3 donc à la prévention des troubles liés au déséquilibre alimentaire. Elle contient de l’acide oléique.

Origine :

France

Analyse nutritionnelle pour 100 ml :

Valeur énergétique 900 kcal
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Lipides (acide gras) 100 g
Saturés 9 g
Monoinsaturés 16 g
Dont Oléique 15,7 g
Polyinsaturés 75 g
Oméga 6 62 g
Oméga 3 13 g
Vitamine E 9,98 mg

L'Huilerie Vigean en quelques mots :

L'huilerie VIGEAN, créée depuis 1930, a vu se succéder 3 générations avec le même succès en huit décennies. Plus que jamais, l'entreprise familiale menée par Eric VIGEAN est une huilerie artisanale française à taille humaine, désireux de vous apporter entière satisfaction dans sa gamme de produits d'huiles biologiques traditionnelles de qualité.

Toutes les graines et fruits, sont rigoureusement sélectionnés et contrôlés avant achats.
Toutes les matières premières sont rigoureusement dépoussiérées, nettoyées avant trituration et décortiquées s’il y a lieu (tournesol, courge).
Le pressage se fait sur de petites presses continues à vis sans fin, à vitesse lente et à une température inférieure à 40°C.
Les huiles ne passent pas dans une centrifugeuse, elles sont simplement filtrées sur papier buvard, sans adjuvant chimique afin de conserver leurs couleurs naturelles.
A froid, l’huile obtenue est le jus naturel qui renferme tous les principes nutritifs essentiels, caractéristiques spécifiques d’un pur produit naturel de qualité.
Pour empêcher l’altération thermo-oxydative, les huiles fraîchement obtenues et les huiles d’olive d’importation sont conservées dans des cuves placées en salles climatisées dont la température intérieure est maintenue en permanence à 18°C.

Caractéristiques

Note 5
Par utilisation Assaisonnements
Type d'huiles Autres huiles
Poids 250 ml

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 30/09/2015
  • 5/5
Tres bon pour les salades