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Sucre de Canne Le Blond Format Eco
3700113071856
5 kg
- Destination
Nouveau
Sucre de canne au grain fin blond clair dissolution rapide d'origine Paraguay, Brésil, Argentine. Saveur douce aux arômes très légèrement fruitées, sans aspérité
En savoir plus
Description
Pour fabriquer du sucre de canne, il faut isoler le saccharose en éliminant par étape les autres constituants de la plante.
Les jus de canne sont divisés à plusieurs reprises.
Les différentes étapes :
Broyage de la canne
Clarification avec filtrage et contrôle de PH
Evaporation (en fin d'évaporation, le jus transformé en un sirop riche de couleur jaune brun contient 60% de solides dont 90% de sucre)
Essorage
Cristallisation (pour grossir les cristaux, on sépare, divise et réintroduit le jus de canne jusqu'à huit fois)
Séchage et Refroidissement.
Caractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Spécificité | Naturellement sans gluten, Blond |
| Conditionnement | Poudre |
| Note | 5 |
Avis
- Nombre d'avis : 10
- Note moyenne : 5 /5
- le 15/09/2018
5/5
- le 25/06/2018
- 5/5
- le 03/05/2018
- 5/5
- le 17/10/2017
- 5/5
- le 31/08/2017
- 5/5
- le 02/07/2017
- 5/5
- le 26/11/2016
- 5/5
- le 18/03/2016
- 5/5
- le 26/01/2016
- 5/5
- le 30/09/2015
- 5/5
