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Xylitol Extrait d'Ecorce de Bouleau
3700216205127
1kg
Nouveau
Le Xylitol, sucre extrait de l'écorce de bouleau, est considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages en font une réponse adaptée aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre dans nos pays. Xylitol en poudre.
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Provenance et certification :
Le xylitol que nous vendons est 100% naturel et 100% xylitol. Il provient de l'extraction de l'écorce de bouleau de Finlande. Il n'a pas la certification bio mais a pour origine l'Europe, où les contrôles qualité sont suivis, contrairement à beaucoup de xylitols que vous trouverez sur Internet qui proviennent de Chine. Aucun xylitol ne peut être certifié bio du fait du procédé d'extraction qui lui-même ne peut être certifié bio.
Le Xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose. En revanche, son apport calorique est inférieur à celui du saccharose, avec 2,4 Kcal par gramme contre 4,0 Kcal.
Comme ses cousins le sorbitol (extrait de baies de sorbier) (extrait le plus souvent d'algues maritimes), le xylitol (extrait généralement d'écorces de bouleau) est un édulcorant naturel de la famille des polyols («sucre-alcool»). Ils ont tous les trois un pouvoir sucrant comparable au saccharose (contenu dans le sucre), mais tout en apportant très peu de calories : ce sont ainsi des alternatives naturelles à l'aspartam, édulcorant de synthèse.
Conseils d'utilisation :
Peut-être utilisé dans les préparations culinaires.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
| Valeur énergétique | 240 kcal / 1000 kJ |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | min. 99.8 g |
| dont sucres | max. 0.2 g |
| Lipides | 0 g |
Caractéristiques
| Poids | 1kg |
| Spécificité | Naturellement sans gluten, Edulcorants |
| Conditionnement | Poudre |
| Note | 4.84 |
| Typologie | Aliment |
Ce que nos clients pensent de ce produit (1061 avis)
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Patrick C. publié le 22/01/2022 suite à une commande du 09/01/2022
rien a redire
Chantal M. publié le 18/01/2022 suite à une commande du 05/01/2022
Très bon produit pour remplacer le sucre
Dilva C. publié le 01/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021
Très bonne alternative au saccharose puisque qu'il y a moitié moins de calories et surtout un index glycémique de 7 seulement. Economique aussi puisque que le pouvoir sucrant est 40% plus important que le saccharose à chaud (pour une recette qui contient 100 g de sucre, on ne met que 60 g de xylitol)
Irene L. publié le 25/12/2021 suite à une commande du 10/12/2021
conforme à mes attentes,livraison rapide
Martine L. publié le 18/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021
Tres bon pour diabete type2
Valérie D. publié le 14/12/2021 suite à une commande du 10/11/2021
Très bon produit pour les diabétiques.je recommande.
Clarence L. publié le 10/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021
C'est un produit que j'utilise depuis une bonne année et j'en suis très contente.
Angele V. publié le 01/12/2021 suite à une commande du 18/11/2021
Très proche du sucre Indice glycemique bas Bon pour les diabétiques
Alain C. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 11/11/2021
Très bon produit pour remplacer le sucre