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Xylitol Extrait d'Ecorce de Bouleau
3700216205127
1kg
Nouveau
Le Xylitol, sucre extrait de l'écorce de bouleau, est considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages en font une réponse adaptée aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre dans nos pays. Xylitol en poudre.
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Provenance et certification :
Le xylitol que nous vendons est 100% naturel et 100% xylitol. Il provient de l'extraction de l'écorce de bouleau de Finlande. Il n'a pas la certification bio mais a pour origine l'Europe, où les contrôles qualité sont suivis, contrairement à beaucoup de xylitols que vous trouverez sur Internet qui proviennent de Chine. Aucun xylitol ne peut être certifié bio du fait du procédé d'extraction qui lui-même ne peut être certifié bio.
Le Xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose. En revanche, son apport calorique est inférieur à celui du saccharose, avec 2,4 Kcal par gramme contre 4,0 Kcal.
Comme ses cousins le sorbitol (extrait de baies de sorbier) (extrait le plus souvent d'algues maritimes), le xylitol (extrait généralement d'écorces de bouleau) est un édulcorant naturel de la famille des polyols («sucre-alcool»). Ils ont tous les trois un pouvoir sucrant comparable au saccharose (contenu dans le sucre), mais tout en apportant très peu de calories : ce sont ainsi des alternatives naturelles à l'aspartam, édulcorant de synthèse.
Conseils d'utilisation :
Peut-être utilisé dans les préparations culinaires.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
| Valeur énergétique | 240 kcal / 1000 kJ |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | min. 99.8 g |
| dont sucres | max. 0.2 g |
| Lipides | 0 g |
Caractéristiques
| Poids | 1kg |
| Spécificité | Naturellement sans gluten, Edulcorants |
| Conditionnement | Poudre |
| Note | 4.83 |
| Typologie | Aliment |
Ce que nos clients pensent de ce produit (1096 avis)
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Yvon L. publié le 23/10/2022 suite à une commande du 14/10/2022
Super pour les personnes souffrant de diabète, pâtissieries confitures...
Liliane N. publié le 22/09/2022 suite à une commande du 13/09/2022
Limite diabétique : c’est un bon produit
Catherine G. publié le 22/09/2022 suite à une commande du 12/09/2022
Excellent produit au pouvoir sucrant assez fort .
HONORE M. publié le 03/09/2022 suite à une commande du 25/08/2022
A conseiller vivement, paquet très bien protégé.
MF B. publié le 01/09/2022 suite à une commande du 24/08/2022
Je connaissais déjà le produit que j'apprécie
Sylvie F. publié le 30/08/2022 suite à une commande du 19/08/2022
très satisfaite de ce sucre que mon mari diabétique tolère très bien
Charles-André L. publié le 24/08/2022 suite à une commande du 12/08/2022
Très bien
Tony C. publié le 17/08/2022 suite à une commande du 08/08/2022
parfait lorsque l'on est diabétique
Claudy L. publié le 17/08/2022 suite à une commande du 03/08/2022
Aussi facile d'utilisation que le sucre. Aucun goût parasite. Aussi bon en cuisson. Une aubaine pour les personnes souhaitant un goût sucré naturel avec IG bas !