Confit de Canard 2 cuisses Zoom

Confit de Canard 2 cuisses

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765 g

- Maison Escudier
  • Produit en France

Nouveau

Confit de Canard 2 cuisses Maison Escudier, Découvrez nos spécialités du terroir, du confit de canard à décliner à l'infini dans un hachis parmentier, accompagné d'haricots verts… 

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2499

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 Expédition prévue :
vendredi 21 janvier
Livraison offerte dès 79€ d'achats
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Une fois encore, nous respectons la recette traditionnelle du confit de canard. Après une sélection rigoureuse, les cuisses sont soigneusement parées et salées au gros sel. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d'obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et très savoureuse.

Ingrédients

Cuisses de canard confites 63% (cuisses de canard(France, UE), graisse de canard, sel), graisse de canard (France, UE).

Allergène(s) présent(s): aucun

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs NutritionnellesPour 100g
Energie1199 kJ soit 288 kcal
Matières grasses21g
dont acides gras saturés7.1g
Glucides0.5g
dont sucres0.1g
Protéines24.6g
Sel1.8g

Conseils de préparation

Pour apprécier pleinement ce confit de canard, nous vous suggérons de réchauffer la boîte au bain-marie 15 min, la graisse une fois chaude deviendra liquide ce qui vous aidera à extraire facilement les confits.
Faites ensuite rissoler 5 à 10 minutes les cuisses à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terre rôties, haricots verts, cèpes, haricots lingots, lentilles…

Ce produit sera parfait, accompagné d'un vin de la région de Castelnaudary, puissant et fruité : Fitou, Corbières, Minervois…

Conservation

Vous avez ici un produit qui se conservera très facilement pendant plusieurs années !

avant ouverture
A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C).
Durée limite de conservation : 4 ans.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle.

après ouverture
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.

Caractéristiques

Poids 765 g