Huile d'Olive Vierge Extra Crète

La Crète, île mythi­que impré­gnée de légen­des, offre depuis des mil­lé­nai­res un climat médi­ter­ra­néen idéal pour l’oli­vier. Soigneusement cueillie à la main, la variété Koroneiki qui four­nit cette huile mono­va­rié­tale noble béné­fi­ciant de l’Indication géo­gra­phi­que pro­té­gée, mûrit dans la région de Hania bai­gnée de soleil, située au nord-ouest de l’île.

Origine :

L’Indication géo­gra­phi­que pro­té­gée (IGP) dési­gne des pro­duits agri­co­les étroitement liés à une zone géo­gra­phi­que, dans laquelle se déroule au moins leur pro­duc­tion, leur trans­for­ma­tion ou leur élaboration. L’hui­le­rie de la famille Renieris est par­te­naire de BIO PLANÈTE depuis 2007. Son his­toire remonte au début du XXe siècle. Les tra­di­tions et com­pé­ten­ces arti­sa­na­les se trans­met­tent et s’affi­nent de géné­ra­tion en géné­ra­tion. Depuis la récolte jusqu’à la mise en bou­teilles, en pas­sant par le pres­sage, tout se déroule dans le cadre de cette entre­prise tra­di­tion­nelle.

Geste Santé :

L’huile d’olive est riche en acides gras mono-insa­tu­rés. Utilisée dans l’ali­men­ta­tion à la place des huiles et grais­ses essen­tiel­le­ment com­po­sées d’acides gras satu­rés, elle exerce une action posi­tive sur le taux de cho­les­té­rol san­guin et dimi­nue le risque de contrac­ter une mala­die cardio-vas­cu­laire. Ses vertus anti-inflam­ma­toi­res et désin­fec­tan­tes per­met­tent également de l’uti­li­ser en huile de mas­sage.

Atout Vegan :

Cette huile convient par­fai­te­ment aux végé­ta­riens et végé­ta­liens. Les matiè­res pre­miè­res sont 100% d’ori­gine végé­tale et aucun addi­tif d’ori­gine ani­male n’est uti­lisé dans le cadre de nos pro­ces­sus de fabri­ca­tion.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml :

* Correspond à 150 % de l’apport journalier recommandé

Notre partenaire Bio Planète :

Découvrez la qualité exceptionnelle des huiles Bio Planète, pressées à froid.
La vision d’une vie plus saine, le soin apporté à la ges­tion des pré­cieu­ses res­sour­ces et la pas­sion pour les huiles vier­ges de qua­lité sont le secret de la gamme de pre­mier choix de Bio Planète. 

Naissance d’une vocation :
Il y a plus de 30 ans, Franz J. Moog, arrive dans le Sud de la France avec la volonté de s’ins­tal­ler en tant qu’agri­culteur bio­lo­gi­que. Le nom de sa pre­mière ferme, « Domaine de la pla­nète » s’est rapi­de­ment hissé au titre de marque pour ses huiles bio­lo­gi­ques de qua­lité, dédiées à une cui­sine créa­tive et équilibrée : Bio Planète.

Les efforts de ce pion­nier révo­lu­tion­ne­ront le monde des huiles en don­nant, en 1984, nais­sance à une hui­le­rie exclu­si­ve­ment bio­lo­gi­que. Aujourd’hui, Bio Planète conti­nue de pres­ser des huiles vier­ges en res­pec­tant les tra­di­tions et le savoir-faire arti­sa­nal anciens, tout en inté­grant les tech­ni­ques de pro­duc­tion moder­nes et en répon­dant aux besoins de ses clients. Des huiles pour la cui­sine de tous les jours, la cui­sine créa­tive ou bien la cui­sine "santé".

Authentiques, saines et savoureuses :
La graine de tour­ne­sol qui fut la pre­mière à être tri­tu­rée, coha­bite aujourd’hui avec plus d’une dizaine de grai­nes et fruits à coques dif­fé­rents, offrant des huiles saines au goût authen­ti­que. Pour la trans­for­ma­tion des huiles, Bio Planète atta­che une impor­tance capi­tale aux contacts per­son­nels avec les four­nis­seurs, à la sélec­tion rigou­reuse des matiè­res pre­miè­res ainsi qu’au pro­fes­sion­na­lisme et à la dex­té­rité de leur col­la­bo­ra­teurs quand il s’agit de griller, pres­ser et dégus­ter les huiles. 

Unis & Bio :
Grâce à l’achat de matiè­res pre­miè­res cer­ti­fiées bio et ache­tées à des prix équitables, Bio Planète sou­tiens depuis plus de 25 ans le déve­lop­pe­ment dura­ble dans plu­sieurs régions du monde. Ce posi­tion­ne­ment s’appuie sur de soli­des par­te­na­riats établis par le dia­lo­gue, la trans­pa­rence et la garan­tie du res­pect des droits sociaux. Par son enga­ge­ment, l’hui­le­rie Moog sou­tient par exem­ple la mise en place d’infra­struc­tu­res à voca­tion sociale, les cir­cuits com­mer­ciaux régio­naux, la conduite de for­ma­tion et de recher­che ou encore le pro­ces­sus de cer­ti­fi­ca­tion com­merce équitable par Fairtrade Labelling Organisation International.