Physalis séchées Zoom

Physalis Amour en Cage

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100 g

- Les accents du soleil
  • AB,Bio Europe
  • AB,Bio Europe

Nouveau

La Physalis séchée des Accents du Soleil est un produit très raffiné au petit goût acidulé et très savoureux. Sa version séchée vous permettra d'en avoir toujours sous la main pour parfumer vos desserts. Essentiellement cultivée dans les pays chauds, la Physalis ou Amour en cage est cultivée en Equateur.

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mercredi 25 avril

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Ingrédients

100% Physalis
* issue de l'agriculture bio

Conseils

Les physalis séchées Accents du Soleil peuvent être utilisées le matin pour enrichir vos mueslis ou flocons d'avoine. Vous pourrez également les ajouter dans tous vos desserts (gâteau, riz au lait, salade de fruits) et même dans des plats pour une note d'exotisme (riz, tajine, casseroles ...)

Les physalis séchées biologiques des Accents du Soleil sont à conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de l'humidité. Ceci pour conserver la fraîcheur mais aussi les valeurs gustatives et nutritionnelles du produit.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 1106 kJ / 264 kcal
Protéines : 6.8
Glucides : 62.5
Dont sucres : 40.3
Lipides : 8.4
Dont AG saturés : 0.2
Fibres alimentaires : 22.2
Sodium (mg) : 1
Source de : fibres et d’antioxydants

Les Accents du Soleil, l'excellence a du goût !

Les fruits séchés Accents du Soleil, ce sont des fruits séchés biologiques mûris au soleil et naturellement sucrés pour faire le plein de vitamines tout au long de l'année : ananas, abricots, raisins, mangues, cranberries, bananes, amandes ...

Les fruits secs sont sélectionnés chez des producteurs qui ont en commun une même dynamique de travail et avec lesquels une collaboration saine et durable est mise en place. Ils sont attentifs à la qualité de leurs produits fiables et très impliqués dans l'agriculture biologique, rigoureux et capables de proposer des produits reflétant la valeur de leur travail.
Les Accents du Soleil attache la plus grande attention à la conservation des fruits secs tout au long de l'année. Ceux-ci sont stockés dans un local adapté, à l'abri de la lumière et des écarts de température (séchoir 12-15°C et 60% d'humidité). Les sachets sont confectionnés sous atmosphère modifiée pour conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs. Enfin, les fruits secs passent par une série de tests et de contrôles des plus rigoureux : 
Certification bio par Qualité France/Véritas Tests organoleptiques sur la couleur, l'odeur, la texture, le goût...) 
Tests chimiques afin de connaître toutes les données "techniques" du fruit : pourcentage d'humidité, présence ou non d'aflatoxine, de dioxyde de souffre, d'eau ...
Tests physiques dans le but d'éliminer toute présence de corps étrangers, d'insectes, de fruits abîmés. 
Tests microbiologiques pour s'assurer de leur aptitude à la consommation selon les normes européennes
Tests nutritionnels pour en connaître les bienfaits.

Caractéristiques

Poids 100 g
Spécificité Naturellement sans gluten, Sans sucre ajouté, Sec

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