Perles de Couscous Mhamsa

De la même façon qu’il y a des siècles, le couscous des Moulins Mahjoub est roulé plusieurs fois à la main pour améliorer la consistance des grains, qui sont alors frottés avec l’huile d’olive et du sel, puis laissés sécher au soleil pendant quelques jours. Il a une saveur dorée, chaleureuse. Accompagnement délicieux avec des légumes, des plats de viande, et de poisson.

Les Moulins Mahjoub développent une gamme de produits dont l'élaboration s'inspire des traditions de conservation des aliments en Méditerranée.

Mises au goût du jour et scrupuleusement contrôlées, les techniques de production utilisent aujourd'hui comme autrefois deux alliés naturels : l'huile d'olive extra vierge et le sel de mer, sans oublier ... le soleil.

L'esprit de la marque se traduit aussi dans un aspect visuel extrêmement soigné, la beauté du produit étant garantie par l'omniprésence de la main des hommes et des femmes qui accompagnent ce processus de production entièrement artisanal.

Produits Moulins Mahjoub : Produits issus de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01