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Flocons de Grand Epeautre

3273120010946

500 g

- Celnat
  • AB,Bio Europe
  • AB,Bio Europe

Nouveau

Flocons d'Epeautre Celnat : Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

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lundi 24 septembre

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Description et origine

L’épeautre appartient au même genre botanique que le blé et en est une ancienne variété. Sa composition est proche de celle du blé tendre. L’épeautre était la base de l’alimentation des Romains qui l’appelaient « farrum ».

C’est d’ailleurs son nom qui donna plus tard les mots « far » et « farine ». Le grand épeautre est une céréale résistante de zone sèche, montagneuse au climat rude.

Préparation

Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.

Autrement, incorporer directement vos flocons à la préparation de vos recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

Ingrédients

 Triticum Spelta

ORIGINE
France

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique

323 kcal / 1364kJ
Matières grasses
- dont acides gras saturés
1,7 g
0,4 g
Glucides
- dont sucres
59,7 g
2,1 g
Protéines12,1 g
Sel0,01 g
Fibres

10,0 g

Informations allergènes

Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Celnat : valeurs & engagements

La recherche de la qualité, guidée par le respect du consommateur et de l’environnement, est inscrite dans les principes fondateurs de Celnat dès sa création en 1979.

Caractéristiques

Poids 500 g
Spécificité Epeautre
Usage Flocons
Note 5

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 23/12/2017
  • 5/5
Belle qualité de flocons.