Clafoutis sans gluten à la cerise Zoom

Clafoutis sans gluten à la cerise

Temps de préparation 15 min

- Les recettes sans gluten

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Pilar

Ingrédients :

500 g de cerises non dénoyautées
4 oeufs bio
60 g de farine de sorgho Ma Vie Sans Gluten
60 g de sucre blond de canne
200 ml de boisson végétale au choix
40 g de purée d’amande

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 Livraison prévue :
vendredi 18 juin

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Préparation de l'appareil à clafoutis

Fouetter les oeufs entiers avec le sucre. Incorporer la purée d’amande puis la farine de sorgho et enfin le lait végétal pour fluidifier le tout. Placer les cerises dans un plat à gratin. Verser l’appareil à clafoutis par dessus.

Cuisson

Cuire le clafoutis sans gluten 25 à 30 minutes au four à 180°C. Tester la cuisson à coeur avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir le clafoutis avant dégustation.

Caractéristiques

Poids Temps de préparation 15 min