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Farine bio & Aide à la pâtisserie
Farine bio & Aide à la pâtisserieIl y a 142 produits.
1€75Farine d'Orge Mondée
500 g – Celnat
144 avisL’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Sa farine est utilisée traditionnellement dans les pays nord-africains, notamment pour le pain.
1€75Disponible
1€20Feuilles de Gélatine Bio
6x9 g – SoboUne première mondiale : la Gélatine biologique Sobo. La gélatine est fabriquée à partir de couennes de porc provenant de fermes biologiques contrôlées.
1€20Disponible
0€51Poudre à Lever
2x7 g – NataliLa levée de la pâte se fait par simples réactions naturelles des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. L'acide tartrique (composant acide) active le dégagement de gaz carbonique, il est obtenu à...
0€51Disponible
3€40Farine de Riz Complète
500 g – PriméalFarine de Riz Complète Priméal : Peut s’utiliser pure pour épaissir des sauces, des crèmes ou des potages. En mélange avec de la farine de blé ou d’épeautre, elle donne une texture plus croustillante à vos pâtes à tarte, à vos biscuits...
3€40Disponible
0€85Levure de Boulanger Sans Gluten
9 g – PuralLa Levure de Boulanger de la marque PURAL, permet de faire son propre pain en mélangeant la levure avec tous types de farine.
0€85Disponible
1€99Levure Sèche de Boulanger Saf Instant
5x11 g –Conserver dans un endroit frais et sec.Utiliser le sachet 48h après son ouverture.
1€99Disponible
7€95Farine de Châtaigne
500 g – MarkalA incorporer dans vos farines habituelles pour obtenir de succulentes pâtisseries.
7€95Disponible
6€30Mélange de Farines Pain Mix B Pane
1 kg – ScharFarine pour pain sans gluten. C’est la préparation idéale pour tous les types de pain et de pâte levée, sucrée ou salée. Amusez-vous à cuisiner du pain de mie, des sandwichs, des pizzas, des fougasses et du pain aux fruits secs. Les caractéristiques de "Mix Pane" vous permettent de préparer une pâte qui lève très bien et donne d’excellents résultats....
6€30Disponible
3€60Bicarbonate de Soude Alimentaire
500 g – Ah table !Poudre blanche sous forme de très petits cristaux, obtenue à partir d'un minéral le Natron ou à travers des réctions chimiques associant du sel et de la craie.La variété et la richesse d'applications du bicarbonate de soude sont étonnantes. Il est utilisé comme adjuvant alimentaire, pour l'hygiène et les soins corporels et pour les travaux ménagers....
3€60Disponible
4€20Chocolat Noir Corsé Dessert 70% Cacao
200 g – KaokaLe Chocolat noir corsé 70% cacao de la marque KAOKA est intense en saveurs, fort goût de cacao et arômes floraux pour donner du caractère aux desserts !
4€20Disponible
1€81Crème de Riz Complet farine précuite
250 g – CelnatCrème de Riz Complet farine précuite Celnat : Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste. La crème de riz complet est une farine de riz complet très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
1€81Disponible
1€11Bio Flan Praliné
2x5 g – NataliLe Bio-flan Praliné de Natali, l'arôme praliné correspond à un subtil mariage entre le cacao et l'huile essentielle d'amande amère.
1€11Disponible
4€67Chocolat Noir Pâtisserie
200 g – BonneterreChocolat Noir Pâtisserie Bonneterre : Un allié pour réussir tous vos desserts. Elaboré par un Maître Chocolatier Suisse dans le plus pur respect des traditions, laissez-vous tenter par un chocolat avec 60 % de Cacao. En plus d'être bio et gourmand, cette tablette est sans lécithine et fabriquée avec des ingrédients d'origine tracée issus du commerce...
4€67Disponible
0€99Poudre à Lever Sans Gluten
4x10 g – Ma vie sans GlutenCette poudre à lever Ma Vie Sans Gluten bio est obtenue à partir d’acide tartrique naturel issu de l’élaboration du vin. Elle se prête parfaitement à l’élaboration de cakes, marbrés, génoises, biscuits, pâtes à gaufres… pour des préparations sans gluten gonflées et à la texture légère !
0€99Disponible
1€17Bio Flan Framboise
8 g – NataliPréparation Bioflan en poudre pour entremets non sucrés saveur Framboise. 2 Sachets 1/4 Litre.
1€17Disponible
3€20Farine Complète de Petit Epeautre
500 g – CelnatCette farine de petit épeautre remplacera la farine de blé complète traditionnelle. Elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…
3€20Disponible
1€05Bio Flan Cacao Orange
2x5 g – NataliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€05DisponibleFarine T65
1 kg – CelnatFarine T65 Celnat : Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Cette farine blanche comprend une partie des éléments nutritifs du grain de blé.
2€16 2€40Prix réduit !Disponible
2€35Farine de Blé T65
1 kg – MarkalFarine de Blé T65 Markal : La farine T65 (de couleur blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas, fougasses… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, diverses pâtisseries, viennoiseries et sauces.
2€35Disponible
2€65Levain de Quinoa
50 g – Ma vie sans GlutenLev Quinoa pour pains et pâtes levées est une préparation fermentescible à base de quinoa. Ce Lev’ Quinoa s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne… Le sachet convient pour la mise en oeuvre d’1 kg de farine.
2€65Disponible
3€20Chocolat Noir Dessert 55% Cacao
200 g – KaokaLe Chocolat Noir Dessert 55% Cacao de KAOKA est à la fois onctueux, équilibré et rond en bouche. Il est l'atout incontournable de vos préparations culinaires aux saveurs cacaotées !
3€20Disponible
1€99Sélection du Boulanger Saveur Lin
250 g – MarkalPour agrémenter et diversifier la préparation de vos pains.Saveur "Graines de lin".Mélange à saupoudrer ou à incorporer à vos recettes de pains. Comptez environ 50 g de mélange pour un pain de 1 kg.Idéal pour les machines à pain.
1€99Disponible
1€05Bio Flan Citron
2x5 g – NataliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€05Disponible
1€65Agar-Agar Gélifiant Végétal
2x4 g – NataliGélifiant alimentaire végétal. L'agar-agar est obtenu à partir de plusieurs algues, notamment d'algues floridées telles que le gracilaria. Ces algues, séchées par le soleil et par le vent, sont soumises à ébullition et transformées par un processus physique; elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces...
1€65Disponible
1€10Poudre à Lever Sans Gluten
10x8g – Ibo!Poudre à Lever Sans Gluten Ibo! : A base d'amidon de maïs est bio et sans gluten. C'est une alternative idéale et plus naturelle à la levure chimique. A incorporer lors de la réalisation de vos pâtisseries, cette levure bio fera gonfler vos muffins, chouquettes et autres desserts à la cuisson.
1€10Disponible
2€60Orange Confite
100 g – RapunzelCubes d'écorces d'oranges confites bio à utiliser pour la pâtisserie (cakes), pour aromatiser les desserts, glaces...Facile à mettre en purée avec un peu d'eau dans un mixeur.1/4 de purée d'oranges confites dans 3/4 de purée d'amandes blanches.Une nouvelle pâte à tartiner surprenante.
2€60Disponible
1€15Bio Flan Noix de coco
8 g – NataliPréparation Bioflan en poudre pour entremets non sucrés à la Noix de Coco. Avec de la noix de coco râpée, pour un maximum de gourmandise ! 2 Sachets 1/4 Litre.
1€15Disponible
2€60Levain Sarrasin
50 g – Ma vie sans GlutenLevain Sarrasin Ma Vie Sans Gluten : Ce levain fermentescible s’utilise avec n'importe quel mélange de farines et/ou fécules… En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches. Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine(s).
2€60Disponible
6€70Gluten Pur
500 g – PriméalA utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané en tranche, émincé, haché.
6€70Disponible
1€11Bio Flan Cacao
2x5 g – NataliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€11Disponible
4€50Farine de Sarrasin
1 kg – PriméalFarine de Sarrasin 1kg Priméal : A utiliser pure pour confectionner les véritables galettes bretonnes de sarrasin ou en mélange avec de la farine de blé pour fabriquer du pain, des blinis. Grain moulu en France.
4€50Disponible
2€27Farine d'Avoine Demi-Complète
500 g – CelnatLa farine d’avoine contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique. Elle est notamment appréciée pour ses fibres solubles et favoriseraient la perte de poids.
2€27Disponible
1€32Poudre à Lever
50 g – NataliPoudre à Lever idéale pour tous vos gâteaux et pâtisseries ! 50 grammes Sachet Familial
1€32Disponible
2€35Farine de Blé T55
1 kg – MarkalFarine de Blé T55 Markal : recommandée pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tarte et pizzas. Elle est spécialement adaptée pour la fabrication du pain blanc. Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans la confection des sauces type béchamel.
2€35Disponible
4€45Fécule de Pomme de Terre Sans Gluten
500 g – Ma vie sans GlutenFécule de Pomme de Terre Ma Vie Sans Gluten : La fécule de pomme de terre est l'incontournable du placard pour alléger les farines en pâtisserie et panification.
4€45Disponible
1€95Levain de Blé Fermentescible Lev' Blé
85 g – PriméalLev'blé 85 g Priméal : Levain à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Le levain Priméal combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
1€95Disponible
2€65Farine de Seigle T130
1 kg – PriméalA utiliser selon vos habitudes pour votre pain, vos pâtisseries et vos sauces.Note : Plus le type est élevé, plus la farine est complète.
2€65Disponible
5€86Farine de Quinoa Equitable
500 g – CelnatCultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa est naturellement sans gluten et a une haute teneur en protéines de bonne qualité. Il est aussi très riche en calcium et possède tous les acides aminés essentiels. La Farine de Quinoa Celnat permet de réaliser de nombreuses recettes ne contenant pas de gluten.
5€86Disponible
2€60Citron Confit
100 g – RapunzelCubes d'écorces de citrons confites bio à utiliser pour la pâtisserie (cakes), pour aromatiser les desserts, glaces, dans la cuisine chinoise...Idée : Une tarte au citron avec du citron confit haché fin pour donner plus de structure.
2€60Disponible
1€05Bio Flan Amande
2x5 g – NataliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€05Disponible
5€30Farine d'Amarante
500 g – CelnatLa farine d’amarante est naturellement sans gluten et source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs et ceux qui souhaitent limiter leur consommation de gluten.
5€30Disponible
2€45Gomme de guar
60 g – Ma vie sans GlutenEpaississant à froid et à chaud. Garantie sans gluten. A froid, elle permet d'épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage. A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la...
2€45Disponible
2€94Ferments Lyophilisés Dessert Fermenté au Soja
2x6 g – NataliRetrouver le plaisir d'un yaourt fait maison au lait de soja! 1 sachet pour 1/2 litre de lait = 4 yaourts ! Préparation au Soja!
2€94Disponible
3€00Ferments lyophilisés Fromage frais en...
2x6 g – NataliPréparation Fromage Frais en faiselle! Retrouver le plaisir d'un fromage fait maison!
3€00Disponible
3€95Gélifiant Végétal Agar Agar
5x4g – Ibo!Gélifiant Végétal Agar Agar Ibo! : d'origine naturelle et issue de l'algue rouge bio. Avec son format en poudre, cette gélatine bio non porcine remplace idéalement les feuilles gélifiantes. L'Agar agar vous permettra ainsi de réaliser vos mousses, sauces, flans et autres pâtisseries. Ibo! pour un plaisir exceptionnel au quotidien !
3€95Disponible
2€21Farine T150
1 kg – MelbioOrigine : Blé FrançaisEcrasé à la meule.Peut contenir des traces de sésame. A conserver à l'abri de chaleur et de l'humidité.
2€21Disponible
3€85Mix Gom
60 g – Ma vie sans GlutenLe Mix'Gom est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries. Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid. Son premier usage est destiné à obtenir une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée mais vous pouvez utiliser Mix'Gom pour votre pâte à gâteau. Elle...
3€85Disponible
2€95Ferments lyophilisés Kéfir de lait
2x6 g – NataliRetrouver le plaisir d'un kéfir fait maison! 1 sachet pour 1 litre de boisson!
2€95Disponible
4€85Gomme de Xanthane Sans Gluten
60 g – Nature & CieGomme de Xanthane Sans Gluten Nature & Cie : Épaississant d’origine naturelle, la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux. Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
4€85Disponible
1€40Bio Flan Chocolat au Sucre Roux de Canne
37 g – NataliPréparation en poudre pour faire soi-même des entremets au chocolat avec du lait animal ou du jus végétal comme le jus de soja. Le Bio-Flan Sucré Chocolat Nat-ali est garanti sans gluten et sans matière d’origine animale. Le sachet permet de faire 4 entremets de 125mL.
1€40Disponible
3€95Beurre de Cacao Désodorisé
100 g – RapunzelLe Beurre de Cacao Désodorisé Rapunzel est un beurre végétal. Il s'agit de la matière grasse extraite de la fève de cacao après pression pour obtenir la poudre de cacao.
3€95Disponible
2€25Farine de Blé T150
1 kg – MarkalFarine de Blé T150 Markal : La farine intégrale T150 (de couleur grisâtre à brunâtre) s’utilise pour la fabrication de pains intégraux, de pains au son, de pâtes à tartes ainsi que dans la préparation de sauces et pâtisseries. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles. Elle donne une pâte plus foncée, qui lève moins...
2€25Disponible
4€40Mix Pain Sarrasin Sans Gluten
500 g – Ma vie sans GlutenMix Pain Sarrasin Ma Vie Sans Gluten : Réalisez un pain sans gluten aéré au bon goût de sarrasin en un tour de main ! Ajouter simplement de la levure ou du levain bio.
4€40Disponible
2€10Farine T65
1 kg – MelbioOrigine : Blé FrançaisEcrasé à la meule.Peut contenir des traces de sésame. A conserver à l'abri de chaleur et de l'humudité.
2€10Disponible
1€05Bio Flan Caramel
2x5 g – NataliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€05Disponible
1€95Crème de Millet farine précuite
250 g – CelnatCrème de Millet farine précuite Celnat : Le millet est une céréale naturellement sans gluten. La crème de millet est une farine de millet très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
1€95Disponible
1€95Biocrème Vanille
35 g – NataliLa Biocrème à la vanille vous permet de préparer rapidement une crème pâtissière, un crème dessert ou un nappage en ajoutant simplement la quantité de lait que vous souhaitez! Préparation certifiée AB. Sachet de 35g.
1€95Disponible
2€32Préparation Gélifiante Confiture Confix'Bio
120 g – NataliLa préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d’exprimer son pouvoir gélifiant. L’acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de garder la coloration des fruits. 120g - Dose pour 1kg de fruits
2€32Disponible
5€40Farine de riz châtaigne
500 g – Ma vie sans GlutenLa farine de riz châtaigne est un mélange original qui met en valeur la saveur douce typique de la châtaigne dans vos préparations boulangères, pâtissières et biscuitières.
5€40Disponible
4€65Farine de Millet Brun
500 g – EcoidéesLe Millet brun 500g Ecoidées est biologique et sans gluten. Cette variété de millet brun unique de variété sauvage est particulièrement riche en silicium et en sels minéraux. Il est réputé pour ses effets réparateurs dans le cas de carences et de faiblesse générale et contribue à l'amélioration de l'état des articulations et soulage les douleurs liées aux...
4€65Disponible
