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Cook
Epices bio
8€12Mélange pour Court-Bouillon
150 g – Cook
8 avisMélange tout fait pour réaliser les court bouillons. S'utilise pour aromatiser les cuissons dans l'eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages ou bouillons de légumes.
8€12Disponible
1€80Coriandre Moulue
30 g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
1€80Disponible
3€60
3€24Clous de Girofle
30 g – CookArôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant. Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre à feuilles persistantes originaire des Moluques.
3€24Disponible
5€51Noix de Muscade
30 g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
5€51Disponible
2€85Cumin Moulu
40 g – CookCuisine indienne (curry), cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), chili concarne, pâtés végétaux, légumes.
2€85Disponible
2€97Graines de Pavot
55 g – CookParfum de noix léger et agréable. Goût similaire mais plus prononcé, avec une note sucrée. Cette plante a été cultivée dès les époques les plus lointaines.
2€97Disponible
2€59Mélange pour Poisson
30 g – CookPoudre qui a pour but d'aromatiser les poissons et court-bouillon qui manquent généralement de goût.
2€59Disponible
4€35Poivre Noir Moulu
45 g – CookParfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
4€35Disponible
2€03Coriandre en Graines
30 g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
2€03Disponible
6€35Herbes de Provence
80 g – CookMélange traditionnel français. Les herbes de Provence comptent parmi les mélanges d'herbes les plus fameux et suffisent à elles seules à évoquer le soleil, le ciel bleu et les senteurs merveilleuses de la garrigue.
6€35Disponible
2€62Cannelle en Bâtons
12 g – CookEntre dans la composition des crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud, tchai. S'utilise aussi en décoration.
2€62Disponible
3€45Garam Masala
35 g – CookLe Garam Masala de chez Cook entre dans la préparation des currys, cuisine indienne et orientale.
3€45Disponible
2€40Baies de Genièvre
25 g – CookPour préparer des marinades, gibier, choucroute, liqueurs.
2€40Disponible
2€35Herbes de Provence
20 g – CookHerbes de Provence Cook : Incontournable dans la cuisine provençale et les grillades.
2€35Disponible
13€95Poivre Noir Moulu
220 g – CookPoivre noir moulu bio certifié ecocert. Pour Sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes, etc... Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
13€95Disponible
13€28Poivre Noir en Grains
200 g – CookPoivre noir en grains bio certifié ecocert. Pour Sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes, etc... Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
13€28Disponible
4€75Cannelle Moulue Format Eco
80 g – CookLa Cannelle de Cook est une épice utilisée depuis des temps immémoriaux, probablement l’une des plus anciennement connues. En cuisine avec quoi marier la cannelle ? Avec les biscuits secs, les gâteaux de Noël. Avec les pommes, les compotes de pommes et de poires. Avec le poisson, les lentilles, l’agneau. Avec le thé noir et le café. Avec le lait de coco.
4€75Disponible
2€35Mélange Colombo
35 g – CookMélange Colombo Cook : Le mélange colombo Cook est un mélange d’épices doux et parfumé, composé de coriandre, curcuma, carvi, fenouil et laurier. Ce mélange, originaire de la cuisine tamoule sri-lankaise et d’Inde du sud, est très présent dans la cuisine Antillaise. Pour la petite histoire, les coolies (immigrés des Indes orientales aux Antilles) ont...
2€35Disponible
7€88Curcuma Poudre 200GR
200 g – CookLe curcuma est idéal pour préparer les currys, cette épice est aussi reconnue pour de nombreuses vertus ! Le curcuma était autrefois appelé haridra. Sa couleur jaune et l’origine rhizomique de cette poudre lui vaut le surnom de gingembre jaune au Japon.
7€88Disponible
3€33Ras el Hanout
35 g – CookLe Ras el Hanout bio, s'utilise avec le couscous ou par la cuisine orientale.
3€33Disponible
2€54Cannelle Moulue
35 g – CookLa Cannelle moulue bio de chez Cook accompagnera très bien vos crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud.
2€54Disponible
19€96Arôme Extrait de Vanille Bourbon
40 ml – CookL'extrait naturel de vanille bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
19€96Disponible
2€20Mélange pour Pizza
15 g – CookSpécialement conçu pour assaisonner les sauces tomates des pizzas ainsi que tous les plats à base de tomate.
2€20Disponible
2€33Fenugrec Moulu
55 g – CookL'arôme puissant du fenugrec est proche de celui du céleri ou de la livèche.
2€33Disponible
2€25Fenouil Moulu
30 g – CookGoût proche de celui de l'anis, moins sucré, avec une légère note camphrée.
2€25Disponible
3€40Paprika Doux de Hongrie
40 g – CookLe paprika est un piment qui ne brûle pas. Il se présente souvent sous forme de poudre rouge légèrement piquante. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.
3€40Disponible
2€90
2€30Marjolaine
10 g – CookL'odeur de la marjolaine rappelle le basilic ; sa saveur est forte et très légérement amère.
2€30DisponiblePoivre Noir en Grains
50 g – CookParfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
4€23 4€70Prix réduit !Disponible
4€32
5€17Arôme Préparation pour Pâtisserie
50 ml – CookLa préparation pour pâtisserie Cook, un arôme naturel de qualité Bio à base d'extrait d'orange, d'hydrolat de fleur d'oranger, d'extrait de vanille bourbon. Issus de l'agriculture biologique, les extraits naturels Cook, s'utilisent pour agrémenter vos patisseries et desserts préférés (entremets, glaces etc, yaourt, boissons …). Pour le dosage de cet...
5€17Disponible
3€51Ecorce de Citron en Poudre
32 g – CookPour la confection de pâtisseries, confiseries, crêpes, punch, sangria.
3€51Disponible
2€35Ecorce d'Orange en Poudre
32 g – CookEcorce d'Orange en Poudre Cook : Parfume vos pâtisseries, confiseries, punch, sangria, liqueurs.
2€35Disponible
3€28Cardamome en Graines
25 g – CookCardamome bio en coques. Tonique et antispasmodique la cardamome est une épice traditionnelle dans la cuisine indienne à utiliser dans vos pâtisseries, crèmes et compotes. Elle peut être, notamment, utilisée pour parfumer l'eau de cuisson de riz, les plats de lentilles corail ou vos boissons chaudes : thé ou café à la cardamome. Testez vous serez surpris !
3€28Disponible
5€57Raifort en Poudre
45 g – CookRaifort en poudre bio certifié Ecocert. Pour épicer des sauces et recettes, goût assez prononcé, plus prononcé que la moutarde. Si vous souhaitez relever vos viandes, mais aussi vos légumes, pâtes, riz, céréales ou tout simplement pour élaborer une sauce relevée.
5€57Disponible
2€40Anis Vert
40 g – CookAnis Vert Graines Cook : Originaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de confiserie ou de boissons. Son goût, est une synthèse sucrée du cumin, de l’aneth, du carvi, et du fenouil.
2€40DisponibleMélange Guacamole 45g
45 g – CookCook propose un mélange de 10 épices biologiques prêt pour la préparation du guacamole
3€09Disponible
2€83
3€10Arôme Extrait Naturel Citron
50 ml – CookL'extrait naturel de citron bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
3€10Disponible
3€18Arôme Eau de Fleur d'Oranger
50 ml – CookL'arôme naturel d'eau de fleur d'oranger bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
3€18Disponible
4€87Muscade Moulue
35 g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
4€87Disponible
2€85Bouquet Garni
30 g – CookLe Bouquet Garni est un mélange de poudres aromatiques (persil, thym, laurier...) que l'on utilise pour la cuisson des plats mijotés afin d'en relever le goût.
2€85Disponible
3€85Cardamome Moulue
35 g – Cook"Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent." Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de l'Inde et du Sri-Lanka entre 750m et 1500m d'altitude.
3€85Disponible
3€01Gingembre Moulu
30 g – CookArôme chaud et délicatement boisé : saveur piquante et légèrement caustique. Il est cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3000 ans, le gingembre fut l'une des premières épices à atteindre les régions méditerranéennes.
3€01Disponible
2€90Piment Doux d'Espagne
40 g – CookCette épices est légèrement piquante, d'une couleur rouge-orangé.
2€90Disponible
6€20Poivre Blanc Grains
50 g – CookCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches.
6€20Disponible
2€80
