Sucre de canne blond Zoom

Sucre de canne blond

3700113071856

5 kg

- Destination
  • AB

Nouveau

Sucre de canne au grain fin blond clair dissolution rapide d'origine Paraguay, Brésil, Argentine. Saveur douce aux arômes très légèrement fruitées, sans aspérité

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4   avis
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jeudi 8 décembre

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Description

Pour fabriquer du sucre de canne, il faut isoler le saccharose en éliminant par étape les autres constituants de la plante.
Les jus de canne sont divisés à plusieurs reprises.
 Les différentes étapes :
Broyage de la canne
Clarification avec filtrage et contrôle de PH
Evaporation (en fin d'évaporation, le jus transformé en un sirop riche de couleur jaune brun contient 60% de solides dont 90% de sucre)
Essorage
Cristallisation (pour grossir les cristaux, on sépare, divise et réintroduit le jus de canne jusqu'à huit fois)
Séchage et Refroidissement.

Allergènes :

Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances

Caractéristiques

Note 5
Type de sucre Sucre de canne
Garantie ou naturellement sans gluten Naturellement sans gluten
Poids 5 kg

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 26/11/2016
  • 5/5
Pour les pâtisseries et le kéfir de fruits
  •  le 18/03/2016
  • 5/5
Bien pour les gâteaux sinon pas testé pour le reste.
  •  le 26/01/2016
  • 5/5
prix attractif sucre de qualité je recommande
  •  le 30/09/2015
  • 5/5
parfait