Sucre de Canne Le Blond Format Eco Zoom

Sucre de Canne Le Blond Format Eco

3700113071856

5 kg

- Destination
  • AB,Bio Europe
  • AB,Bio Europe

Nouveau

Sucre de canne au grain fin blond clair dissolution rapide d'origine Paraguay, Brésil, Argentine. Saveur douce aux arômes très légèrement fruitées, sans aspérité

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4   avis
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jeudi 30 mars

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Description

Pour fabriquer du sucre de canne, il faut isoler le saccharose en éliminant par étape les autres constituants de la plante.
Les jus de canne sont divisés à plusieurs reprises.
 Les différentes étapes :
Broyage de la canne
Clarification avec filtrage et contrôle de PH
Evaporation (en fin d'évaporation, le jus transformé en un sirop riche de couleur jaune brun contient 60% de solides dont 90% de sucre)
Essorage
Cristallisation (pour grossir les cristaux, on sépare, divise et réintroduit le jus de canne jusqu'à huit fois)
Séchage et Refroidissement.

Caractéristiques

Conditionnement Poudre
Poids 5 kg
Spécificité Naturellement sans gluten, Blond
Garanti ou naturellement sans gluten Naturellement sans gluten
Note 5

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 26/11/2016
  • 5/5
Pour les pâtisseries et le kéfir de fruits
  •  le 18/03/2016
  • 5/5
Bien pour les gâteaux sinon pas testé pour le reste.
  •  le 26/01/2016
  • 5/5
prix attractif sucre de qualité je recommande
  •  le 30/09/2015
  • 5/5
parfait