Riz Sauvage Zoom

Riz Sauvage

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250 g

- Markal
  • AB,Bio Europe
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Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage (Zizania palustris) est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie à une saveur unique des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.

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3   avis
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samedi 27 mai

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Le riz sauvage contient plus de protéines que le riz, et qui plus est de meilleure qualité car on y trouve de la lysine. Utilisation :
Recette de base :
Rincer le riz à l'eau froide.
Amener à ébullition 4 volumes d'eau salée pour 1 volume de riz.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes jusqu'à absorption totale de l'eau et jusqu'à ce que les grains s'ouvrent.
Dégustez le riz sauvage en salade : Salade de céréales aux fruits Le riz sauvage peut également servir à réaliser des farces diverses.

Ingrédients :

Riz sauvage bio

Analyse nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique 1500 kJ / 354 kcal
Matières grasses 1 g
dont acides gras saturés 0,15 g
Glucides 69 g 
dont sucres: 2,5 g
Fibres alimentaires 6,5 g
Protéines 14 g
Sel 0,002 g

Caractéristiques

Poids 250 g
Usage Long
Spécificité Complet
Note 4

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 23/11/2016
  • 5/5
bien
  •  le 14/02/2016
  • 5/5
ce riz est très bon, très digeste et sa couleur permet de faire de jolis plats selon les légumes choisis
  •  le 04/10/2015
  • 4/5
très bon