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Crozets Sarrasin
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500g
- Markal
Nouveau
Crozets Sarrasin Markal : Initialement, les crozets étaient de petits morceaux de pâtes, découpés au couteau, que les Dauphinoises jetaient dans leur potage. Elles prenaient bien soin de dessiner une petite croix sur chacun de ces morceaux d’où le nom de « crozet ». D’origine piémontaise, les crozets constituaient la nourriture essentielle des mineurs du pays d’Allevard. Chaque vallée connaissait des formes, des saveurs et des recettes originales accompagnées des produits de saison.
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Ingrédients
Farine de blé tendre*, farine de sarrasin* (20%), oeuf*. *Issus de l'agriculture biologique.
Informations nutritionnelles
Energie : 1434 KJ / 338 Kcal
Matières grasses : 0,81 g
dont acides gras saturés : <0,01 g
Glucides : 68,9 g
dont sucres : 2 g
Fibres alimentaires : 3,2 g
Protéines : 12,2 g
Sel : 0,017 g
Conseils de préparation
Porter à ébullition 1,25 L d'eau salée. Verser les crozets (120g pour 2 personnes) et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Égoutter, assaisonner selon ses goûts et ajouter un morceau de beurre.
Conseils d'utilisation
Faciles à cuisiner, les crozets seront délicieux en accompagnement de tous vos plats de viandes, en particulier les plats en sauce et le gibier. Ils seront également parfaits en salades ou légèrement revenus avec des oignons et des lardons, sans oublier la recette traditionnelle du gratin de crozets !
Caractéristiques
| Poids | 500g |
| Note | 5 |
| Nutri-score | A |
Ce que nos clients pensent de ce produit (4 avis)
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Anonymous A. publié le 01/12/2021 suite à une commande du 22/11/2021
excellent
Anonymous A. publié le 14/11/2018 suite à une commande du 14/11/2018
pas encore utilisé
Anonymous A. publié le 17/12/2017 suite à une commande du 03/12/2017
je ne les ai pas encore utilisés