Purée Tahin Sésame blanc Zoom

Purée Tahin Sésame blanc

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350 g

- Jean Hervé
  • AB

Nouveau

Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins. Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique. Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.

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mercredi 14 décembre

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Description

Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.

Conseil d’utilisation

La purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel.
Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.
Idée recette
Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger.
Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

Analyse nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique 2805 KJ soit 679 Kcal
Protéines 25.2 g
Glucides 2.5 g
Lipides 61.6 g saturés 9.8 g insaturés 52 g
Fibres 7 g
Sodium 1.6 mg
Potassium 484 mg
Phosphore 526 mg
Calcium 67.3 mg
Magnésium 322 mg
Cuivre 1.83 mg
Fer 6.61 mg

Ingrédients

Sésame du Paraguay issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten.

Caractéristiques

Note 5
Pâte à tartiner & confitures Pâte à tartiner
Garantie ou naturellement sans gluten Naturellement sans gluten
Poids 350 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 16/07/2016
  • 5/5
Bon produit
  •  le 17/11/2015
  • 5/5
Merci
  •  le 23/04/2015
  • 5/5
Délicieux et à prix bas