Minestrone toscan Zoom

Minestrone toscan

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500 g

- Autour du riz
  • AB,Bio Europe
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Minestrone toscan 500 g Autour du Riz : Soupe régionale italienne. Requiert un temps de trempage préalable de 12 heures Au dos du paquet une recette pour vous aider à réussir vos minestrones Nécessite l'utilisation de bouillon. Peut contenir des traces de gluten, soja, graines de sésame, céléri, fruits à coque. Ingrédients 100% d’origine Italie.

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jeudi 30 mars

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Conseils d'utilisation:

Laissez tremper 125 g de minestrone toscan pour 2 personnes dans de l’eau froide pendant 8 heures. Rincez et versez dans une grande marmite. Ajoutez 900 ml d’eau froide. Émincez quelques légumes (céleris, poireaux, carottes, courgettes…). Portez le tout à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 45 à 50 mn. Rajoutez de l’eau si nécessaire. Servez bien chaud avec du parmesan et un peu d’huile d’olive. Il est également possible de préparer le minestrone à la cocotte-minute. Dans ce cas, divisez le volume d’eau et le temps de cuisson par 2.

Ingrédients :

Riz* complet 20 %, légumineuses* 80 % (pois chiches*, haricots cannellini*, haricots borlotti*, pois cassés*, haricots occhio nero*, haricots rouges*, haricots noirs*, lentilles rouges*).

* issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 1442 kJ – 342 kcal

Graisses 2.1 g
Dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 56.2 g
Dont sucres 3.9 g
Fibres alimentaires 14.9 g
Protéines 17.0 g
Sel 0.03 g  

Caractéristiques

Poids 500 g
Spécificité Naturellement sans gluten, Mélange