Huile Friture Désodorisée Zoom

Huile Friture Désodorisée

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1 L

- Emile Noël
  • Bio Solidaire,AB,Bio Europe
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Nouveau

L'Huile biologique pour friture Emile Noël est élaborée avec de l'huile de Tournesol Oléique de première pression à froid désodorisée à la vapeur d'eau. Elle est sans goût et sans odeur et résiste aux hautes températures.

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2   avis
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samedi 21 octobre

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Fabrication :

Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique.
Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard.
La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C).
L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Conseils d'utilisation :

Crudités, Four, Cuisson, Friture.
Il est recommandé de filtrer régulièrement le bain d’huile et de renouveler totalement toutes les 10 fritures environ.

Ingrédients :

Huile de Tournesol oléique désodorisé*
*Produits issus de l’agriculture biologique
Nouvelle recette sans huile de palme.

Origine :

France

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g :

énergie 3700 kJ (900 kcal)
graisses, dont 100 g
acides gras saturés 17 g
acides gras insaturés, dont 83 g
acide oléique 73 g
glucides 0 g
dont sucres 0 g
protéines 0 g
sel 0 g
vitamines E 50 mg*

* Correspond à 417 % de l’apport journalier recommandé.

Emile Noël en quelques mots :

Depuis 1966, Emile Noël promeut la diversité culinaire, les saveurs et les bienfaits nutritionnels des huiles végétales vierges bio. Marque leader, elle offre la plus large gamme d'huile végétales bio du marché (vierges, première pression à froid, aromatisées, toastées, combinées-cocktails, cuisson et friture) ainsi qu'une grande diversité de produits d'épicerie fine et du terroir.

Caractéristiques

Poids 1 L
Usage Friture, Assaisonnement, Cuisson
Spécificité 1ère Pression à froid, Tournesol
Note 4

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 13/10/2017
  • 4/5
ne dénature pas la cuisson des aliments
  •  le 16/01/2017
  • 4/5
Neutre, sans odeur, convient bien pour la pâtisserie aussi.