Mangues Séchées

Ingrédients

100% Mangue*
* issue de l'agriculture bio

Cameroun

Conseils

Les mangues séchées des Accents du Soleil proviennent d'une des meilleures variétés de mangues. Vous pouvez les réhydrater en les laissant tremper dans de l'eau toute une nuit. Vous obtiendrez de délicieuses tranches de mangues fraîches.

Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères

Contre-indications : peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 1315 kJ / 314 kcal
Protéines : 1.48g
Glucides : 81.16g
Dont sucres : 75.20g
Lipides : 0.078g
Dont Acides Gras saturés : 0.192g
Fibres alimentaires : 5.2g
Sodium (mg) : 6
Source de : vitamines A, C et antioxydants

Les Accents du Soleil, l'excellence a du goût !

Les fruits séchés Accents du Soleil, ce sont des fruits séchés biologiques mûris au soleil et naturellement sucrés pour faire le plein de vitamines tout au long de l'année : ananas, abricots, raisins, mangues, cranberries, bananes, amandes ...

Les fruits secs sont sélectionnés chez des producteurs qui ont en commun une même dynamique de travail et avec lesquels une collaboration saine et durable est mise en place. Ils sont attentifs à la qualité de leurs produits fiables et très impliqués dans l'agriculture biologique, rigoureux et capables de proposer des produits reflétant la valeur de leur travail.
Les Accents du Soleil attache la plus grande attention à la conservation des fruits secs tout au long de l'année. Ceux-ci sont stockés dans un local adapté, à l'abri de la lumière et des écarts de température (séchoir 12-15°C et 60% d'humidité). Les sachets sont confectionnés sous atmosphère modifiée pour conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs. Enfin, les fruits secs passent par une série de tests et de contrôles des plus rigoureux : 
Certification bio par Qualité France/Véritas Tests organoleptiques sur la couleur, l'odeur, la texture, le goût...) 
Tests chimiques afin de connaître toutes les données "techniques" du fruit : pourcentage d'humidité, présence ou non d'aflatoxine, de dioxyde de souffre, d'eau ...
Tests physiques dans le but d'éliminer toute présence de corps étrangers, d'insectes, de fruits abîmés. 
Tests microbiologiques pour s'assurer de leur aptitude à la consommation selon les normes européennes
Tests nutritionnels pour en connaître les bienfaits.