Gluten pur Zoom

Gluten pur

3380390130400

500 g

- Primeal
  • AB

Nouveau

A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané en tranche, émincé, haché.

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10   avis
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jeudi 15 décembre

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Conseils d'utilisation :

A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,...
Fabrication du seitan : délayer gluten+eau, former une boule et la déposer dans 1 grand vol. d'eau bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double voir triple de volume

Ingrédients :

Gluten de blé*
* Ingrédient issu d'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :

- Valeur énergétique : 1440 kJ soit 343 kcal 
- Protéines : 74.0 g 
- Glucides : 6.0 g
- Lipides : 2.5 g

Date de péremption :

Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client

Allérgènes :

Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances

Caractéristiques

Note 5
Type de Farine Autres farines
Poids 500 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 10
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 05/10/2016
  • 5/5
Parfait pour le seitan.
  •  le 20/04/2016
  • 5/5
très bien !
  •  le 20/01/2016
  • 5/5
Parfait pour le pain de mie et les brioches
  •  le 23/12/2015
  • 5/5
conforme
  •  le 24/11/2015
  • 5/5
conforme
  •  le 20/11/2015
  • 5/5
Très bien comme noté
  •  le 20/11/2015
  • 5/5
Parfait ! Merci.
  •  le 17/11/2015
  • 5/5
royal
  •  le 30/09/2015
  • 5/5
Très bien. Merci !
  •  le 30/09/2015
  • 5/5
En complément de la farine