Danival Miso de riz 390 g Zoom

Bio Miso de riz

3431590000434

390 g

- Danival
  • AB

Nouveau

Le miso riz DANIVAL résulte d'une double fermentation naturelle :
- la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji,
- la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue.
Les misos riz DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.
- Miso riz fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise.

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vendredi 20 janvier

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Conseils d'utilisation :

Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.

Ingrédients :

Miso pasteurisé, Soja* français, riz rond mi-complet* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, ferments (Aspergillus orizae).

* ingrédients d'origine agricole obtenus selon les règles de production biologique.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Energie (KJ / Kcal) : 605/145
Matières grasses (g) : 6.7
dont acides gras saturés (g) : 1
Glucides (g) : 9
dont sucres (g) : 3
Fibres alimentaires (g) : 3.4
Protéines (g) : 9.7
Sel (g) : 8.3

Caractéristiques

Poids 390 g
Type d'épices & condiments Condiments au soja
Note 5
Garanti ou naturellement sans gluten Naturellement sans gluten

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 12/03/2016
  • 5/5
conforme à l'attente.
  •  le 01/03/2016
  • 5/5
Conforme et bon prix