Danival Miso de riz 390 g Zoom

Miso de Riz

3431590000434

390 g

- Danival
  • AB,Bio Europe,Sans gluten
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Nouveau

Le miso riz DANIVAL résulte d'une double fermentation naturelle :
- la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji,
- la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue.
Les misos riz DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.
- Miso riz fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise.

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mercredi 31 mai

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Conseils d'utilisation :

Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.

Ingrédients :

Miso pasteurisé, Soja* français, riz rond mi-complet* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, ferments (Aspergillus orizae).

* ingrédients d'origine agricole obtenus selon les règles de production biologique.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Energie (KJ / Kcal) : 605/145
Matières grasses (g) : 6.7
dont acides gras saturés (g) : 1
Glucides (g) : 9
dont sucres (g) : 3
Fibres alimentaires (g) : 3.4
Protéines (g) : 9.7
Sel (g) : 8.3

Caractéristiques

Poids 390 g
Spécificité Condiment
Note 5

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 06/05/2017
  • 5/5
indispensable
  •  le 31/03/2017
  • 5/5
Je suis bien content que Webecologie stocke ce produit!
  •  le 12/03/2016
  • 5/5
conforme à l'attente.
  •  le 01/03/2016
  • 5/5
Conforme et bon prix