Salade de champignons et carottes au gingembre Zoom

Salade de champignons et carottes au gingembre

Temps de préparation 15 min

- Les recettes sans gluten

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Pilar

Ingrédients :

- 1 carotte râpée 
- 1 dé de racine de gingembre épluché et haché au couteau finement 
- ou 1 c à c rase de gingembre en poudre 
- 1 filet de jus de citron 
- 1 petite échalote émincée finement 
- sel et poivre 
- 4 c à s de biocolive

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 Livraison prévue :
jeudi 8 décembre

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Préparation :

Couper les champignons en lanières, et les citronner.
Râper la carotte.
Mélanger délicatement les carottes et les lanières de champignons.
Dans un saladier, mélanger l'huile et le vinaigre avec l'échalotte et le gingembre.
Rajouter les champignons et les carottes râpées. Mélanger délicatement.

Caractéristiques

Poids Temps de préparation 15 min