Velouté rose Zoom

Velouté rose

Temps de préparation 15 min

- Les recettes sans gluten

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Pilar

Ingrédients :

- 1 betterave crue 
- 3 pommes de terre 
- 1 filet d'huile de noisette par personne 
- Sel et poivre 

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 Livraison prévue :
mercredi 14 décembre

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Préparation :

Peler les pommes de terre et la betterave.
Les faire cuire en les couvrant à niveau avec du lait de riz. Ajouter l’ail écrasé avec la paume de la main en cours de cuisson.
Piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier que les betteraves et les pommes de terre sont cuites, les passer au mixer en rajoutant le sel et le poivre.
Servir chaud dans des bols puis parsemer de gomasio.
Un petit nuage de crème végétale lui donne encore plus d’onctuosité.

Caractéristiques

Poids Temps de préparation 15 min