Kombu royal Zoom

Kombu royal

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50 g

- Primeal
  • AB

Nouveau

L'algue Kombu (Royal) conserve une chair particulièrement onctueuse aux poissons cuits au four ou à la vapeur. Du fait de sa teneur en sucres naturels, sa saveur est légèrement sucrée.
Elle apporte au poisson ou à la viande ses sels minéraux. Ajoutée à l'eau de cuisson des légumineuses, elle en réduit le temps de cuisson, attendrit les grains et rehausse la saveur des aliments grâce à son acide glutamique.
Cette algue est riche en protéines.

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3   avis
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samedi 10 décembre

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Conseils d'utilisation :

Faire tremper la feuille d'algue entière ou découpée 10 mn. Égoutter, aromatiser et rouler bien serré. Déposer les papillotes dans un plat allant au four et verser un peu d'eau de trempage. Cuisson 20 mn.

Ingrédients :

Kombu royal *( Saccharina latissima*) (algue marine brune déshydratée).

*issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

valeur énergétique : 217kcal – 908 kJ
matières grasses : 1,2 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
glucides : 25,5 g
protéines : 11,7 g
sel : 8,9 g

Allergènes

Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.

Caractéristiques

Note 4
Poids 50 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 25/10/2016
  • 5/5
Facilité la cuisson des céréales , riz haricots secs et diminue le temps de cuisson
  •  le 06/10/2016
  • 5/5
Très bien facilite la cuisson des legumineuses
  •  le 17/05/2016
  • 4/5
Trop récent pour voir les résultats

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