Soja dépelliculé Zoom

Soja dépelliculé

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500 g

- Celnat
  • AB

Nouveau

La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. En effet son histoire débute il y a plusieurs milliers d’années avant l’ère chrétienne où il aurait d’abord été cultivé en Chine. Le soja sera ensuite largement introduit dans la majorité des pays asiatiques (entre le 2ème et le 15ème siècle).

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12   avis
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jeudi 8 décembre

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Description :

Le soja est l'un des aliments naturels parmi les plus riches et se distingue notamment par une exceptionnelle richesse en protéines (environ 40%), une haute teneur en minéraux et vitamines et une faible teneur en glucides. C'est un aliment énergétique et reminéralisant.

Utilisation :

Vous pourrez confectionner votre lait de soja maison ou votre tofou à partir de ce soja jaune. Nous vous proposons le Kit tofou Celnat, particulièrement adapté à ces deux préparations. Vous pourrez aussi réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l’ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso...

Conseil :

Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique 416 kcal/1869 kJ 

Protéines 36,5 g 
Glucides 30,1 g 
Lipides 19,9 g
Fibres 9,3 g

Caractéristiques

Note 4
Garantie ou naturellement sans gluten Naturellement sans gluten
Poids 500 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 12
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 23/11/2016
  • 5/5
Impossible à trouvé dans ma ville.
  •  le 02/09/2016
  • 5/5
Bon produit, la date très éloignée. Le web très confiant. Merci beaucoup.
  •  le 20/08/2016
  • 5/5
Très bon produit :-)
  •  le 31/07/2016
  • 4/5
quelques graines non soja à l'intérieur. Il pourrait nettoyer leur silo.
  •  le 28/04/2016
  • 5/5
Bonne qualité
  •  le 29/03/2016
  • 5/5
Bien
  •  le 29/01/2016
  • 5/5
très bien pour patisserie chinoise
  •  le 19/01/2016
  • 5/5
j'adore je vais en recommander
  •  le 16/12/2015
  • 5/5
très bien
  •  le 09/12/2015
  • 5/5
pas de soucis
  •  le 24/11/2015
  • 5/5
c'est ce que je cherchais.
  •  le 16/10/2015
  • 5/5
Très bon produit, idéal pour remplacer les protéines animales (bon à accompagner de quinoa, lentilles, pois chiches et autre legumineuses)