Farine de souchet moulu Zoom

Farine de souchet moulu

3760087360622

400 g

- Ecoidées
  • AB

Nouveau

Le Souchet, aussi connu sous le nom de "noix tigrées", n'est en fait pas une noix mais un tubercule caractérisé par un contenu en fibres élevé et un goût très agréable, étonnamment doux et naturellement sucré. Le Souchet est une source de protéines végétales de grande qualité et faciles à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments (notamment potassium, phosphore, calcium et magnésium), de la vitamine E et un taux d'acide oléique supérieur à celui de l'huile d'olive !

Plus de détails

695

16 Produits

Ajouter à ma liste de courses


3   avis
 Livraison prévue :
mercredi 14 décembre

En savoir plus

De plus, il ne contient pas de gluten, et sa délicieuse farine peut-être aussi utilisée en pâtisserie par tous ceux qui cherchent une alternative aux céréales en contenant. Son effet coupe-faim est très appréciable ; plante incontournable des régimes-minceur, le Souchet permet de perdre du poids sans trop de contraintes et de minimiser les risques pour la santé en bénéficant de sa richesse nutritionnelle.
Incorporer le souchet dans une bonne hygiène alimentaire permet d'améliorer le transit et de favoriser le développement des micro-organismes actifs dans la flore intestinale. Le souchet contient de nombreuses autres substances ainsi que certaines combinaisons rares dans notre alimentation dites "civilisée". On peut mentionner des enzymes, la biotine (vitamine H), la rutine et un flavonoïde qui stabilise les vaisseaux sanguins et protège efficacement les cellules des radicaux libres.
Sa richesse en substances nutritives lui a même valu l'appelation de "nourriture de survie" car quelques dizaines de grammes quotidien de souchet permettent à fournir au corps beaucoup de ses éléments essentiels.
Il est exempt de gluten, et peut être aussi utilisé en pâtisserie par tous ceux qui recherchent une alternative aux farines de céréales qui en contiennent.

Conseils d'utilisation :

Le souchet se consomme à raison de 2 à 3 cuillères à soupe par jour, mélangé aux céréales (excellent ingrédient de muesli), au yaourt, au fromage blanc, au lait et lait végétaux, aux crudités ou aux fruits écrasés.
Il peut être incorporé aux gratins de légumes, aux pâtes à tartes et pâtisseries.
Ces délicieux tubercules sont aussi la base de la Horchata, boisson traditionnelle espagnole succulente et nutritive.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique 386 kcal
Lipides 26%
Glucides 21%
Fibres 12%
Protéines 6%
Amidon 31%
Magnésium 107 mg
Sodium 20,6 mg
Potassium 787 mg
Phosphore 255,7 mg
Calcium 17,9 mg

Date de péremption :

Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client

Allérgènes :

Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances

Caractéristiques

Note 5
Garantie ou naturellement sans gluten Naturellement sans gluten
Poids 400 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 5 /5
  •  le 01/03/2016
  • 5/5
bien
  •  le 30/09/2015
  • 5/5
Parfait!
  •  le 30/09/2015
  • 5/5
De plus en plus rare (sauf sur Webecologie). Très bon produit pour fabriquer une délicieuse boisson rafraîchissante et convenant aux régimes végétariens, sans lactose, sans gluten... Très bonne source de potassium et de fer.