Milkervé aux amandes Zoom

Milkervé aux amandes

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300 g

- Jean Hervé
  • AB

Nouveau

Milkerve est une poudre composée d’amandes (65 %), de jus de canne à sucre intégral (20 %) et de petit épeautre, qui permet de faire une boisson dite « lait d’amande ». Le processus de germination de l'épeautre augmente notablement la bio disponibilité des minéraux et des oligo-éléments. La poudre obtenue est presque entièrement soluble dans l’eau, grâce à une mouture faite à l’aide de meules de pierre. Cette fabrication artisanale évite d’avoir recours à une déssication, une lyophilisation qui rendraient le produit entièrement soluble, mais qui l’oxyderait et en détruiraient toute l’énergie vitale.

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jeudi 15 décembre

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Description

Milkhervé n’est pas blanc car le sucre employé dans sa composition est du jus de canne à sucre intégral qui est brun.
Déshydraté à basse température, ce sucre conserve la totalité des vitamines, des oligo-éléments et des substances anti-oxydantes.
Nous employons de l’amande non déshuilée. Outre sa richesse en lipides et en acides aminés, l’amande que nous broyons est la graine oléagineuse la plus riche en acides oléiques, acide gras mono-insaturé nécessaire à l’intégrité des membranes des cellules osseuses.
Il apporte des quantités élevées de magnésium qui favorise la détente neuro-musculaire, du fer qui prévient l’anémie et de la vitamine E. Cette vitamine liposoluble est un anti-oxydant naturel qui protège l’organisme en neutralisant les radicaux libres.

Conseil d’utilisation

Le Milkerve peut être délayé dans de l’eau chaude, du thé, du café ou bien ajouté à du muesli, du cacao… (2 cuillerées à soupe par bol).
Il peut être consommé par tous.
Il convient à tous ceux qui ne veulent pas consommer de lait animal qui semblerait être de plus en plus source d’allergies et de maladies , par un encrassement de l’organisme , telles que rhumes, otites, bronchites…
Il s’utilise dans les pâtisseries qui contiennent du lait traditionnellement

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 2344 KJ soit 563 Kcal
Glucides 36.5 g
Protéines 18.7 g
Lipides 38 g - saturés 2,1 g - insaturés 33,9 g
 Fibres 6.1 g
Potassium 555 mg
Phosphore 440 mg
Calcium 221 mg
Magnésium 161 mg
Fer 3.4 mg
Vit E 14.5 mg

Ingrédients

Amandes pelées de Sicile et/ou Espagne*, suc de canne intégral du Costa Rica*, Petit épeautre de France.
*Issu de l'agriculture biologique 
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales à gluten.

Caractéristiques

Note 4
Poids 300 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 5
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 25/10/2016
  • 4/5
agréable au goût , mais relativement onéreux car peu concentré , se dilue facilement ,
  •  le 21/10/2016
  • 4/5
Très bon mais se dissout assez mal. Je l'utilise plutôt en purée avec peu de liquide.
  •  le 05/10/2016
  • 5/5
très bonne qualité, idéale pour le petit déjeuner
  •  le 15/06/2016
  • 5/5
je l'utilise en substitut du lait dans les pâtisseries. entre autres... très bon et pratique (pas de gaspillage).
  •  le 10/03/2016
  • 4/5
pratique à utiliser